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Studienrichtung Agrarwissenschaften

Die Agrarwissenschaften beschäftigen sich mit ökologischen und wirtschaftlichen Zusammenhängen in der Landwirtschaft sowie mit Fragen rund um die Primärproduktion von Nahrungsmitteln und nachwachsenden Rohstoffen.

Fachgebiet

Agrarwissenschaften
Agrarwissenschaften

Agrarwissenschaften sind anwendungsorientiert. Im Vordergrund der Lehr- und Forschungsaktivitäten stehen die Erarbeitung und Anwendung konkreter Problemlösungen für die Herstellung, Verteilung und Verwendung von Nahrungsgütern in international ausgerichteten Netzwerken.
Wichtige Teilgebiete sind Pflanzen- und Tierproduktion, Agrarökonomie, Agrargeografie, Agrartechnik und ökologischer Landbau.

Agrarwissenschaften

Agrarwissenschaften

Themen der Agrarwissenschaften:

  • Wie kann die wachsende Weltbevölkerung auch in Zukunft ernährt werden?
  • Welchen Einfluss hat der Klimawandel auf die Nahrungsmittelproduktion?
  • Inwiefern beeinflusst das Kauf- und Konsumverhalten von Agrargütern die Umwelt?

Studium

An der Fachhochschule stehen im ersten Jahr die Basiskompetenzen in Mathematik, Naturwissenschaften, Sprachen und Wirtschaft im Zentrum, ergänzt durch agronomische Grundlagen. Im zweiten und dritten Jahr erfolgt die Schwerpunktbildung mit Themen wie: Agrarwirtschaft, Pflanzenwissenschaften und Agrarökologie, Nutztierwissenschaften, Pferdewissenschaften oder Internationale Landwirtschaft.

Die weiterführenden FH-Masterstudiengänge sind Master in Life Sciences mit Vertiefungen in:

  • Food, Nutrition and Health
  • Agrar- und Waldwissenschaften
  • Viticulture et oenologie

An der ETH umfasst das Bachelor-Studium natur-, ingenieur- sozial- und agrarwissenschaftliche Fächer. Mathematik, Chemie und Biologie nehmen grossen Raum ein. Exkursionen und ein Agrar-Praktikum gehören zum Lehrangebot. Im dritten Bachelorjahr bestehen gewisse Wahlmöglichkeiten innerhalb der Fachbereiche:

  • Agrarökonomie
  • Pflanzenwissenschaften
  • Tierwissenschaften

Der Master dient der Vertiefung in einem dieser Fachbereiche. Ein Berufspraktikum von mindestens 16 Wochen ist obligatorisch. Den Abschluss des Masterstudiums bildet die Master-Arbeit.

A.R., Agrarwissenschaften im 5. Semester an der ETH Zürich.

«Es geht immer darum ein bestehendes System zu verbessern.»

Mehr dazu

Anforderungen

Wer Agrarwissenschaften studiert, sollte sich für Themen wie die weltweite Ernährungssicherung oder die Entwicklung und Mitgestaltung von Lebensräumen und Kulturlandschaften interessieren. Wichtig ist auch ein Flair für Naturwissenschaften, Mathematik und teilweise Physik (besonders an der ETH). Das Studium baut auf Erfahrungen in der Landwirtschaft auf. Das Departement Umweltsystemwissenschaften der ETH (zu welchem die Agrarwissenschaften gehören) hat auf seiner Internetseite eine Checkliste aufgeschaltet, mit der Sie Ihre Interessen am Studiengang überprüfen können.

Sprachen

Die Unterrichtssprachen an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften sind Deutsch und Französisch. An der HES-SO Wallis kann Deutsch, Französisch oder zweisprachig studiert werden. An der ETHZ wird im Bachelor hauptsächlich Deutsch, im Master hauptsächlich Englisch studiert.

Praktika

Wer mit einer gymnasialen Maturität Agrarwissenschaften an der Fachhochschule studieren will, muss sich während eines Jahres in einem begleiteten Vorstudienpraktikum Erfahrung in einem Landwirtschaftsbetrieb aneignen. An der ETH ist ein agrarwissenschaftliches Praktikum von sieben Wochen ins Bachelorstudium integriert.

Forschungsthemen

Forschungsthemen der Agrarwissenschaften sind z.B. Biologische Vielfalt und Anpassung; Ernährungssicherheit; Klimawandel; internationale Landwirtschaft; Nutztiersysteme und Pferdehaltung; Ecologie et gestion des milieux naturels et aménagés usw.

Zulassung, Anmeldung und Studienbeginn

Informationen zur Zulassung an die verschiedenen Hochschulen sowie zur Anmeldung und dem Studienbeginn finden sich unter Zulassung, Anmeldung, Studienbeginn.

Studiengänge

Fachhochschulen

Berner Fachhochschule BFH

Fachhochschule Westschweiz HES-SO

Changins – Haute école de viticulture et œnologie
HES-SO Genève > Haute école du paysage, d’ingénierie et d’architecture HEPIA

Zürcher Fachhochschule ZFH

Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften ZHAW

Universitäre Hochschulen

Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ETHZ

Tätigkeitsfelder

Absolventinnen und Absolventen der Agrarwissenschaften arbeiten zum Beispiel als landwirtschaftliche Beraterin, Forscher an der Hochschule oder Leiterin einer Produktionsfirma. Der Arbeitsplatz kann auf dem Feld, an einem Schreibtisch oder in einem Labor sein.

Weiterbildung

Agrarwissenschaftlerinnen und Agrarwissenschaftler können ohne Zusatzqualifikationen ins Berufsleben einsteigen.

Die Hochschulen bieten verschiedene Weiterbildungsmöglichkeiten. Einige Beispiele:



berufsberatung.ch