Agrarpraktiker/innen üben vielseitige praktische Tätigkeiten in Betrieben der Land- und Ernährungswirtschaft aus. Landwirtschaftliche Betriebe sind beispielsweise auf Milchwirtschaft, Ackerbau oder Schweinemast spezialisiert. Je nach Betrieb und Fachrichtung übernehmen Agrarpraktiker/innen etwas andere Aufgaben. Sie produzieren, verarbeiten und verkaufen die Erzeugnisse des Betriebs.

Agrarpraktiker/innen der Fachrichtung Landwirtschaft helfen im Acker- und Futterbau. Sie bearbeiten den Boden, streuen die Aussaat im Feld, schützen die Pflanzen vor Krankheiten und Schädlingen und helfen bei der Ernte mit. Viel zu tun gibt es bei der Tierhaltung. Agrarpraktiker/innen züchten, füttern und halten die Nutztiere gesund. Sie reinigen Ställe und Anlagen. Je nach Betrieb helfen sie bei der Milch-, Rindfleisch- oder Schweineproduktion.

Agrarpraktiker/innen der Fachrichtung Spezialkulturen arbeiten im Gemüse-, Obst- oder Rebbau. Sie bearbeiten beispielsweise Rüeblifelder, schneiden die Äste der Obstbäume zurecht oder stutzen die Reben. Sie beobachten die Natur genau. Je nach Jahreszeit und Wetter bewässern, düngen und schneiden sie die Pflanzen. Im Sommer und Herbst ist Erntezeit: Dann ernten sie das Gemüse, pflücken Früchte und Trauben. Sie sortieren, verpacken und lagern die Erzeugnisse.

Agrarpraktiker/innen mit Fachrichtung Weinbereitung verarbeiten Trauben zu Wein. Sie helfen bei allen Arbeiten der Kellerei mit; vom Pressen der Trauben über die Lagerung bis zum Abfüllen und zur Vermarktung des Weins.

Agrarpraktiker/innen benutzen bei ihrer Arbeit Maschinen und Anlagen, z. B. Traktoren, Mäh- oder Erntemaschinen. Sie warten diese Maschinen auch. Ausserdem nehmen sie kleinere Reparaturen an Geräten und Gebäuden vor.