Beschreibung des Angebots

• Grundlagen (24 Lektionen begleitetes Onlinestudium und 16 Lektionen Präsenzunterricht) Ernährungsempfehlungen für eine gesunde Ernährung, Anatomie des Verdauungsapparats, Makro- und Mikronährstoffe, Energie und Energiebedarf, Bewegung
• Vertiefung (20 Lektionen begleitetes Onlinestudium und 20 Lektionen Präsenzunterricht) Nachhaltige Ernährung, Ernährung zur Gewichtsreduktion, Vegetarismus und Veganismus, Vollwerternährung, Superfood, Ernährung für verschiedene Bevölkerungsgruppen
• Praxis (12 Lektionen begleitetes Onlinestudium und 28 Lektionen Präsenzunterricht) Einführung in die Kommunikation, Coaching, Motivation und Compliance, Ernährung und Psyche, Verpackungsangaben richtig interpretieren, Zu- und Verarbeitung von Lebensmitteln, Intervision