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Interessen und Stärken - Schritt 1: Ich lerne meine Interessen und Stärken kennen

Berufe und Ausbildungen - Schritt 2: Ich lerne die Berufs- und Ausbildungswelt kennen

Stärken und Anforderungen - Schritt 3: Ich vergleiche meine Stärken mit den Anforderungen der Berufe und Ausbildungen, die mich interessieren

Schnuppern - Schritt 4: Ich schaue mir die interessanten Berufe genauer an

Überprüfen und entscheiden - Schritt 5: Ich überprüfe die möglichen Berufe oder Schulen und entscheide mich

Lehrstelle finden – Schule anmelden - Schritt 6: Ich setze meine Entscheidung um, suche eine Lehrstelle oder melde mich bei einer Schule an

Vorbereiten auf die Zukunft - Schritt 7: Ich bereite mich auf die Lehre oder die Mittelschule vor oder ich kläre ein Brückenangebot ab

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Barmixkurs

Kurszertifikat / Kursbestätigung

GastroZürich Bildungszentrum

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Kategorien
Ausbildungsort

Zürich (ZH)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Kurse

Zeitliche Beanspruchung

Teilzeit

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie

Swissdoc

9.220.1.0

Aktualisiert 21.04.2016

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Inhalt

Theoretische Einführung, Warenkunde und Gesetzesbestimmungen:

  • Mise en place in der Bar
  • Barorganisation, Barkenntnisse
  • Material- und Getränkekunde
  • Verkaufsfördernde Massnahmen

Praktisches Arbeiten:

  • Sauberes und speditives Arbeiten an der Bar
  • Richtiges Zubereiten der Drinks und Cocktails
  • Moderne Arbeitsmethoden
  • Trends und Tipps

Lernziel

Erwerben einer Basis von theoretischen wie auch praktischen Kenntnissen, um anschliessend in der Welt der Bars und Cocktails das Erlente anzuwenden.

Voraussetzungen

Zulassung

Mindestalter 18 Jahre

Kosten

CHF 495.-; inkl. Rezeptdossier, Pausen- und Mittagsverpflegung

Abschluss

  • Kurszertifikat / Kursbestätigung

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Zürich (ZH)

Zeitlicher Ablauf

Beginn

regelmässig, genaue Daten auf Anfrage

Dauer

2 Tage

Zeitliche Beanspruchung

  • Teilzeit

Unterrichtssprache

  • Deutsch

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