Gastro-Grundseminar, Modul 6 Küche, online
Kurszertifikat / Kursbestätigung
GastroBern, Weiterbildungszentrum
Kategorien
- Ausbildungsort
-
Fernunterricht
- Unterrichtssprache
-
Deutsch
- Ausbildungstyp
-
Weiterbildung: Kurse
- Zeitliche Beanspruchung
-
Teilzeit
- Ausbildungsthemen
-
Gastronomie, Hotellerie
- Swissdoc
-
9.220.4.0
Aktualisiert 15.05.2024
Beschreibung
Beschreibung des Angebots
Inhalt
- Infrastruktur im Bereich Küche/Produktion
- Kochkunde
- Einkauf/Warenannahme/Lagerung
- Menükunde
- Ernährungslehre / Trends
- Unterhalt/Reinigung/Entsorgung
- Kalkulation/Warenkostenberechnung Küche
E-Learning
Die Teilnehmenden bereiten sich bequem von zu Hause aus mit E-Learning auf die Modulprüfung vor. Sie erhalten während 6 Monaten Zugriff auf die Lernplattform, die ihnen digitale Lernmaterialen und interaktive Lernkontrollen bietet. Kompetente Fachreferenten stehen ihnen via Frage-Forum zur Verfügung.
Kosten
- Anmeldegebühr bei Neuanmeldung Modulkurs und/oder Modulprüfung: CHF 300.- pro Dossier (einmalig)
- E-Learning: CHF 575.- inkl. Lehrmittel
- Prüfungskosten: CHF 100.-
Abschluss
- Kurszertifikat / Kursbestätigung
Praktische Hinweise
Ort / Adresse
-
Fernunterricht
Zeitlicher Ablauf
Beginn
siehe Website des Anbieters
Dauer
40 Lektionen
Zeitliche Beanspruchung
- Teilzeit
Unterrichtssprache
- Deutsch
Links
Anbieter 1
GastroBern, Weiterbildungszentrum
Postfach 766
Standstrasse 8
3000 Bern 22
Tel.: +41 (0)31 330 88 88
E-Mail:
URL:
www.gastrobern.ch/