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Culinary academy - divers cours

Kurszertifikat / Kursbestätigung

Hotelis Academy

Kategorien
Ausbildungsort

Morges (VD)

Unterrichtssprache

Französisch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Kurse

Zeitliche Beanspruchung

Teilzeit

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie

Swissdoc

9.220.4.0 - 9.220.2.0 - 9.220.3.0

Aktualisiert 20.12.2023

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

  • Allergies et intolérances alimentaires
  • Autocontrôle HACCP
  • Cuisine végétarienne
  • Hygiène alimentaire
  • L'alimentation du jeune enfant en collectivité
  • Les essentiels H.A.S (hygiène, autocontrôles, santé et sécurité au travail)
  • Les fondamentaux de la cuisine professionnelle
  • Les textures modifiées et le plaisir de manger
  • Maîtrisez l'art des desserts à l'assiette
  • Pâtisserie pour cuisiniers
  • Santé et sécurité au travail

Voraussetzungen

Zulassung

Groupe cible

  • Aides de cuisine
  • Cuisiniers / Cuisinières
  • Chefs de cuisine
  • Responsables
  • Collaborateurs / collaboratrices de service

Kosten

Sur demande.

Abschluss

  • Kurszertifikat / Kursbestätigung

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Morges (VD)

En ligne ou à Morges selon le cours.

Zeitlicher Ablauf

Beginn

Veuillez vous référer au site web de l'institution de formation.

Dauer

Variable.

Zeitliche Beanspruchung

  • Teilzeit

Unterrichtssprache

  • Französisch

Links

berufsberatung.ch