Beschreibung des Angebots

Zielpublikum

• Nachwuchskräfte und Branchenspezialisten der beiden Branchen, die nach der Fortbildung im Fachbereich zusätzlich auch das «Führen eines Unternehmens» erlernen und anwenden wollen.
• Angehörige, die vor der Frage stehen, das familiäre Geschäft zu übernehmen.
• Kader- und Fachpersonen, die sich selbstständig machen wollen.
• Quereinsteiger/innen, die sich selbstständig machen wollen

Lernziel

Vorbereitung auf die eidg. höhere Fachprüfung

Aufbau der Ausbildung

Teil 1 Fachmann/ Fachfrau Unternehmensführung KMU an der SIU 

• Modul 1 allgemeine Unternehmensführung
• Modul 2 Leadership, Kommunikation und Personalmanagement
• Modul 3 Organisation
• Modul 4 Rechnungswesen
• Modul 5 Marketing, Öffentlichkeitsarbeit, Lieferenten- und Kundenbeziehungen
• Modul 6 Recht in der Unternehmensführung
• Modul 7 Vernetzungsmodul

Teil 2: Vorbereitungskurs höhere Fachprüfung zum Metzgermeister / Metzgermeisterin

• Projektplanerstellung von A - Z (Finanzen, Personal, Marketing, Bankwesen, Medienarbeit, Präsentationstechnik und Sozialpartner)
•  Vertragswesen, Geschäftsübernahmen, Personal, Ziel
• Umgang mit den Medien
• Social-Media, E-Marketing, Digitalisierung
• Branchenkennzahlen, Kostenstellenrechnung, Filialisierung, Logistik, Datensicherheit, Kassensysteme, Videoüberwachung, Diebstahl, Innovation, Ladenbau, Investitionsmanagement, Produkterneuerung
• Branchenaktualitäten, Versicherungen, Finanzen
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