Beschreibung
Beschreibung des Angebots
Der Bildungsgang SHL ist stark praxisorientiert ausgelegt.
- Semester 1: Küche/ Produktion 2.5 Monate / Praktikum Küche, 5 Monate
- Semester 2: Restauration 2.5 Monate / Praktikum Restauration, 5 Monate
- Semester 3: Empfang/Administration 2.5 Monate / Praktikum 5 Monate
- Semester 4: Betriebswirtschaft, 4 Monate / Praxis im Kaderbereich 6 Monate
- Semester 5: Unternehmensführung, 4 Monate
Vor Eintritt in das Semester Unternehmensführung ist eine gastgewerbliche Berufserfahrung (inkl. Praktika) von total 24 Monaten Voraussetzung.
Modulare Angebote zur Ergänzung, Vorbereitung:
- Rechnungswesen: Das Modul Rechnungswesen bereitet die Teilnehmenden gezielt auf die Anforderungen des Semesters 3 Empfang/Administration vor.
- Die Module Französisch, resp. Englisch richten sich an Studierende, welche die geforderten Sprachniveaus noch nicht erreicht haben.
Lernziel
Vermittlung von Kenntnissen und Fähigkeiten für anspruchsvolle Führungsaufgaben in Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering.
Diplomierte der SHL sind auf dem nationalen wie internationalen Arbeitsmarkt gesuchte Spezialisten.
Voraussetzungen
Zulassung
- Erreichtes 20. Altersjahr
- abgeschlossene Erstausbildung auf Sekundarstufe II. Als Abschluss auf Sekundarstufe II gelten insbesondere:
- Abgeschlossene gastgewerbliche Berufslehre (Fähigkeitszeugnis) in Küche, Service, Hauswirtschaft oder kaufmännischen Bereich;
- Abgeschlossene Berufslehre (Fähigkeitszeugnis) in einem anderen Wirtschaftszweig;
- Berufsmaturität oder gymnasiale Maturität (Abitur). - Sprachliche Voraussetzungen:
- Sichere Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift (Unterrichtssprache)
- Kenntnisse der englischen Sprache (erste Fremdsprache) vor Eintritt in das Semester 3 auf dem Niveau: Cambridge First Certificate
- Nachweis einer zweiten Fremdsprache vor Eintritt in das Semester 4 auf dem Niveau: B1 (Europäischer Sprachenreferenzrahmen).
Kosten
CHF 29'795.- (nur Semestergebühren, für Studierend aus HGSV-Kantonen, inkl. Liechtenstein)
Weitere Kosten:
Einschreibegebühr (bei Anmeldung): CHF 200.-;
Berufskleider Semester 1: ab CHF 470.-;
Berufskleider Semester 2: ab CHF 800.-;
Unterkunft (monatlich): ab CHF 600.-
Abschluss
- Diplom Höhere Fachschule HF
Dipl. "Hôtelier-Restaurateur HF" resp. Dipl. "Hôtelière-Restauratrice HF"
Praktische Hinweise
Ort / Adresse
- Luzern (LU)
Zeitlicher Ablauf
Beginn
4 x jährlich
Dauer
Durchschnittlich 4 Jahre, je nach Erstausbildung;
Die Schule wird im Tagesunterricht (Mo-Fr) als Externat geführt.
Zeitliche Beanspruchung
- Vollzeit
Unterrichtssprache
- Deutsch
Bemerkungen
Zwischen Januar und Juni finden regelmässig Informationsnachmittage statt.
Links
Anbieter 1
Schweizerische Hotelfachschule Luzern SHL
Postfach
Adligenswilerstrasse 22
6002 Luzern
Tel.: 041 417 33 33
E-Mail:
URL:
www.shl.ch/
Label: eduQua