Chefkoch/-köchin

Zulassung

Bei Prüfungsantritt erforderlich:

• ein eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) als Köchin/Koch oder einen gleichwertigen Ausweis besitzt;

• eine einschlägige Berufspraxis als Köchin/Koch von mindestens 3 Jahren nach Abschluss der Berufslehre ausweisen kann;

• über die erforderlichen Modulabschlüsse bzw. Gleichwertigkeitsbestätigungen verfügt;
• einen Ausbildungskurs für Berufsbildnerinnen und Berufsbildner absolviert hat;
• Vorbehalten bleibt die fristgerechte Überweisung der Prüfungsgebühr nach Ziff. 3.41

und die rechtzeitige und vollständige Abgabe des Lernreflexionsdossiers.

Unterrichtskosten inkl. Lehrmittel: CHF 5’600.-; 
Modulprüfungen: CHF  600.-; 
Anrechenbare Kurskosten: CHF 6’200.-; 
Abschlussprüfung: CHF 1’700.-*; 
ggf. Beitrag Bund1): – CHF 3’100.-; 
ggf. Beitrag L-GAV2): – CHF 2’200.-; 
Kosten nach Subvention ohne L-GAV:: CHF 4’800.-; 
Kosten nach Subvention mit L-GAV: CHF  900.-

* Die Kosten für die Abschlussprüfung werden vom L-GAV übernommen. 

1) Vorausgesetzt wird ein Wohnsitz in der Schweiz sowie das Absolvieren der Abschlussprüfung.

2) Vorausgesetzt, dass der Betrieb, in welchem Sie zum Zeitpunkt der Anmeldung arbeiten, zwingend dem L-GAV im Gastgewerbe unterstellt ist.

Es können allenfalls Unterstützungsbeiträge beantragt werden. Weitere Informationen: Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP > Finanzierung

• Eidgenössischer Fachausweis Berufsprüfung BP

Nach externer Prüfung: Chefköchin mit eidg. Fachausweis/Chefkoch mit eidg. Fachausweis

Ort / Adresse

• Weggis (LU)

Hotel & Gastro formation Weggis

Zeitlicher Ablauf

Beginn

jährlich im Frühjahr (Daten auf Anfrage)

Dauer

1 Jahr (6 Blockkurse à 1 Woche)

Zeitliche Beanspruchung

• Teilzeit

Unterrichtssprache

• Deutsch

Links

• hotelgastro.ch > Chefkoch / Chefköchin

Auskünfte / Kontakt

Mail-Kontakt: hbb@hotelgastro.ch