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Gastro-Allrounder/in

Abschluss Verband

Verein Lernwerk

Kategorien
Ausbildungsort

Windisch (AG)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Kurse

Zeitliche Beanspruchung

Berufsbegleitend

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie

Swissdoc

9.220.4.0

Aktualisiert 22.03.2024

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Kursteilnehmende sammeln praktische Erfahrungen und erlangen wichtige Kompetenzen im Gastrobereich. Kursbegleitend absolvieren sie ein mehrmonatiges Praktikum in einem Gastrobetrieb.
Unter fachlicher Anleitung üben sie wichtige Aufgaben und Funktionen in Küche, Restauration und Hauswirtschaft und setzen ihr Wissen im Arbeitsalltag um.

  • Basics der Küche (6 Tage)
  • Basics der Restauration (3 Tage)
  • Basics der Hauswirtschaft (2 Tage)
  • Vertiefung der Themen (1 Tag)
  • Praktikum (mindestens 8 Tage), startet idealerweise einige Wochen vor Kursbeginn

Lernziel

Kursteilnehmende erlernen wichtigen Grundlagen für Küche, Restauration und Hauswirtschaft. Begleitend absolvieren sie ein Praktikum in einem Gastrobetrieb.

Voraussetzungen

Zulassung

  • motiviert, interessiert an Gastronomie
  • Flexibel in Sachen Aufgaben und Arbeitszeiten
  • Körperlich belastbar
  • Grundkenntnisse der deutschen Sprache (A1)
  • Bereitschaft, auch abends und/oder am Wochenende zu arbeiten
  • Anstellung als Teillohnmitarbeiter/in oder Teilnehmer/in eines Integrationsprogramms mit dem Modul Gastrokurs

Zielpublikum

Für Erwerbslose zur Neu- oder Wiedereingliederung, auch für interessierte Privatpersonen (Selbstzahler)

Anmeldung

Siehe Website des Anbieters.

Kosten

Siehe Website des Anbieters.

Abschluss

  • Abschluss Verband / Vereinigung / Branche

Der Kursbesuch und ein erfolgreicher Praktikumseinsatz führen zum Zertifikat mit Label GastroAargau.

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Windisch (AG)

Praktikum in einem Gastrobetrieb

Zeitlicher Ablauf

Beginn

Praktikumsbeginn laufend möglich

Dauer

Bei Zuweisung durch Sozialdienste: (-> Basismodul externer Arbeitsplatz): 6 Monate
Selbstzahlende: 12 Kurstage, mindestens 8 ausgewiesene Praxistage

Zeitliche Beanspruchung

  • Berufsbegleitend

Unterrichtssprache

  • Deutsch

Links

berufsberatung.ch