Beschreibung der Fachrichtung

Die Teilnehmenden bereiten sich auf die eidg. höhere Fachprüfung vor.

Beschreibung des Angebots

Inhalt:

Persönlichkeit/Unternehmertum 

• Beziehungsmanagement
• Unternehmerpersönlichkeit/Ethik
• Changemanagement

Unternehmensführung 

• Unternehmensführung
• Corp. Social Responsibility
• Projektmanagement
• Innovationen
• Bau, Planung, Design

Finanzmanagement 

• Finanzbuchhaltung
• Betriebsbuchhaltung
• Controlling
• Balanced Scorecard
• Investitionen
• Finanzierung
• Unternehmensbewertung
• Steuerplanung

Ökonomie und Recht 

• Wirtschaft, Gesellschaft
• Tourismus
• Nachfolgeplanung

Fallstudie inkl. Planspiel 

• Analyse, Konzeption und Führung eines Gastrobetriebes, in Gruppen, nach dem Gastro-Management-Modell