Beschreibung des Angebots

Lehrwerkstätte sind Lehrbetrieb und Berufsfachschule in einem. Sie bieten eine schulisch organisierte Vollzeitausbildung in ausgewählten Berufen an.

Die dreijährige Ausbildung an der Gartenbauschule Hünibach ist für junge Menschen gedacht, die nach der obligatorischen Schulzeit eine schulische Ausbildung zum Gärtner / zur Gärtnerin mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ) absolvieren möchten.

Die Gartenbauschule Hünibach (GSH) ist die einzige biologisch-dynamische Gartenbauschule der Schweiz. Sie ist besonders für Jugendliche geeignet, die sich für biologischen Gartenbau interessieren.

Folgende Lehrstellen werden angeboten:

Gärtner/in EFZ Fachrichtung Pflanzenproduktion mit Spezialisierung Zierpflanzen

Kultivieren und vermehren von Zierpflanzen, Schnittblumen, Gemüse und Setzlingen in Bio-und Demeterqualität, Verkauf und Kundenberatung.

Gärtner/in EFZ Fachrichtung Pflanzenproduktion mit Spezialisierung Stauden

Kultivieren und vermehren von Wildstauden, Prachtstauden, Gewürz- und Heilkräutern, Gemüse und Setzlingen in Bio- und Demeterqualität, Verkauf und Kundenberatung.

Gärtner/in EFZ Fachrichtung Pflanzenproduktion mit Spezialisierung Verkauf

Verkauf und Kundenberatung von Zierpflanzen, Schnittblumen, Stauden, Gemüse und Setzlingen in Bio-und Demeterqualität, sowie die Kultivierung und Vermehrung.

Gärtner/in EFZ Fachrichtung Landschaftsbau

Bauen und gestalten von neuen Gartenanlagen und Naturgärten, Gärten naturnah pflegen und unterhalten.

Im Zertifikatslehrgang «Biologisches und biodynamisches Gärtnern» an der GSH erhalten die Lernenden zusätzlichen Unterricht im biologischen Gartenbau. 

Der Fachunterricht wird durch Blockwochen, Exkursionen und optionale Angebote wie Chorgesang oder Theaterprojekte ergänzt.