Wirtekurs
Kantonales Diplom
Gastro Baselland
- Ausbildungsort
-
Liestal (BL)
- Unterrichtssprache
-
Deutsch
- Ausbildungstyp
-
Weiterbildung: Lehrgänge
- Zeitliche Beanspruchung
-
Vollzeit - Teilzeit
- Ausbildungsthemen
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Gastronomie, Hotellerie
- Swissdoc
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7.220.12.0
Aktualisiert 05.02.2019
Beschreibung
Beschreibung des Angebots
Vermittlung von Fachkenntnissen nach den Vorgaben des Gastgewerbegesetzes vom Kanton Baselland. Vorbereitung und Prüfung zur Erlangung des Fähigkeitsausweises zur Führung eines Gastwirtschaftsbetriebs.
Aufbau der Ausbildung
- Gastgewerbegesetz 12 Lektionen
- Rechnungswesen 24 Lektionen
- Arbeitsrecht 16 Lektionen
- Lebensmittelgesetz und Lebensmittelhygiene 40 Lektionen
- Betriebswirtschaft 20 Lektionen
- Lohnwesen 24 Lektionen
- Alkoholgesetzgebung 2 Lektionen
- Brandschutz 4 Lektionen
- KOPAS Arbeitssicherheit 8 Lektionen
Voraussetzungen
Zulassung
Mindestalter 18 Jahre, sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, Mathematische Grundkenntnisse
Kosten
Abschluss
- Kantonales Diplom
Kantonaler Fähigkeitsausweis, auch in BS, SO und AG anerkannt.
Praktische Hinweise
Ort / Adresse
- Liestal (BL)
Zeitlicher Ablauf
Beginn
Vollzeit: Januar, Juni, Oktober
Berufsbegleitend: August
Dauer
Vollzeit:
4 Wochen, Total 150 Lektionen
Montag bis Freitag, 08.15 - 16.45 Uhr und evtl. einzelne Samstage
Berufsbegleitend:
150 Lektionen, verteilt auf 2 1/2 Monate
Dienstag und Donnerstag von 18.30 - 21.45 Uhr und Samstag von 08.15 - 16.45 Uhr
Zeitliche Beanspruchung
- Vollzeit
- Teilzeit
Unterrichtssprache
- Deutsch
Links
Anbieter 1
Gastro Baselland
Grammetstrasse 18
4410 Liestal
Tel.: +41 61 921 36 96
E-Mail:
URL:
www.gastrobl.ch/