Gastro-Grundseminar, G1 Modullehrgang (Wirtekurs)
Abschluss Verband
Gastro Graubünden Verband für Hotellerie & Restauration
- Ausbildungsort
-
Chur (GR)
- Unterrichtssprache
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Deutsch
- Ausbildungstyp
-
Weiterbildung: Lehrgänge
- Zeitliche Beanspruchung
-
Frei wählbar
- Ausbildungsthemen
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Gastronomie, Hotellerie
- Swissdoc
-
7.220.12.0
Aktualisiert 24.01.2023
Beschreibung
Beschreibung des Angebots
Das Gastro-Grundseminar befähigt die Verantwortung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können.
Aufbau der Ausbildung
Folgende Module sind zu absolvieren:
- Modul 1: Gastgewerbliches Recht / Hygiene (6 Tage)
- Modul 2: Betriebsführung /-organisation (7 Tage)
- Modul 3: Rechnungswesen / Betriebsübernahme (7 Tage)
- Modul 4: Recht (7 Tage)
- Modul 5: Verkauf / Service (6 Tage)
- Modul 6: Küche (6 Tage)
Voraussetzungen
Zulassung
Mindestalter: 18 Jahre
Mündliche und schriftliche Kenntnisse der deutschen Sprache Niveau B1 wird empfohlen.
Das Gastro-Grundseminar richtet sich an Personen, die sich auf die Übernahme eines gastgewerblichen Betriebes vorbereiten oder sich grundlegende Kenntnisse zur Führung eines solchen erwerben wollen.
Kosten
Präsenzunterricht:
- Mitglieder GastroGR: CHF 6000
- Nicht-Mitglieder: CHF 6800
- Modulprüfungen GastroGraubünden: CHF 100
- Zertifikatsprüfung GastroSuisse: CHF 100
eLearning-Version:
- Mitglieder GastroGR: CHF 3200
- Nicht-Mitglieder: CHF 3200
- Modulprüfungen GastroGraubünden: CHF 100
- Zertifikatsprüfung GastroSuisse: CHF 100
Aktuell bis 31. Dezember 2023, befristete L-GAV-Bildungsoffensive: Wer bis zum 31. Dezember 2023 die G1-Zertifikatsprüfung absolviert, profitiert von fast 100%-Kurskostenübernahme (ausgenommen sind Modul- und Zertifikatsprüfungen sowie Dispensationen)! Auch E-Learner profitieren. Dies gilt aber nur für Personen, die zum Zeitpunkt des Zertifikatsprüfungs-Termins in einem Betrieb angestellt sind, der zwingend dem Landes-Gesamtarbeitsvertrag des Schweizerischen Gastgewerbes (L-GAV) unterstellt ist. Für das G1 wird keine Arbeitsausfallentschädigung ausgerichtet. Hier geht es zu den detaillierten Informationen.
Abschluss
- Abschluss Verband / Vereinigung / Branche
Zertifikat GastroSuisse "Wirtekurs" (Wirteprüfung, Wirtepatent)
Praktische Hinweise
Ort / Adresse
- Chur (GR)
Zeitlicher Ablauf
Beginn
jeweils im April
E-Learning jederzeit
Dauer
Präsenz: 39 Kurstage
E-Learning: 6 Module, während 6 Monaten via Lernplattform verfügbar
Zeitliche Beanspruchung
- Frei wählbar
Unterrichtssprache
- Deutsch
Links
Anbieter 1
Gastro Graubünden Verband für Hotellerie & Restauration
Loëstrasse 161
7000 Chur
Tel.: +41 (0)81 354 96 96
E-Mail:
URL:
www.gastrograubuenden.ch/