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Gastro-Grundseminar, G1 (Wirtekurs)

Abschluss Verband

Gastro Graubünden Verband für Hotellerie & Restauration

Kategorien
Ausbildungsort

Chur (GR)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Lehrgänge

Zeitliche Beanspruchung

Frei wählbar - Berufsbegleitend

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie

Swissdoc

7.220.12.0

Aktualisiert 27.01.2025

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Das Gastro-Grundseminar befähigt die Verantwortung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können.

Dieser Kurs entspricht den strengsten kantonalen Ausbildungs- und Prüfungsvorschriften und ist deshalb in der ganzen Schweiz in allen Kantonen anerkannt als Fähigkeitsausweis.

Aufbau der Ausbildung

Folgende Module sind zu absolvieren:

 Das G1 kann auch im E-Learning absolviert werden.

Jedes Modul schliesst mit einer Modulprüfung von 45 Minuten Dauer ab. Die Modulprüfungen 2, 5 und 6 können auch online absolviert werden. Erst wer sämtliche Modulprüfungen abgeschlossen hat, kann sich zur schriftlichen Zertifikatsprüfung anmelden.

Voraussetzungen

Zulassung

Mindestalter: 18 Jahre
Mündliche und schriftliche Kenntnisse der deutschen Sprache Niveau B1 wird empfohlen.

Zielgruppe

Das Gastro-Grundseminar richtet sich an Personen, die sich auf die Übernahme eines gastgewerblichen Betriebes vorbereiten oder sich grundlegende Kenntnisse zur Führung eines solchen erwerben wollen.

Kosten

Präsenzunterricht (Module 1-6):

  • Mitglieder GastroGR: CHF 6'000.-
  • Nicht-Mitglieder: CHF 6'800.-
  • Modulprüfungen GastroGraubünden: CHF 100.- pro Modul
  • Zertifikatsprüfung GastroSuisse: CHF 200.-

eLearning-Version (Module 1-6):

  • Mitglieder GastroGR: CHF 3'450.-
  • Nicht-Mitglieder: CHF 3'450.-
  • Modulprüfungen GastroGraubünden: CHF 100.- pro Modul
  • Zertifikatsprüfung GastroSuisse: CHF 200.-

L-GAV Unterstützung: 
G1-Teilnehmende welche zum Zeitpunkt der Zertifikatsprüfung in einem Betrieb angestellt sind, der zwingend dem Landes-Gesamtarbeitsvertrag des Schweizerischen Gastgewerbes (L-GAV) unterstellt ist, erhalten pro besuchtem Modul einen Pauschalbetrag von CHF 450.- (resp. CHF 200.- im E-Learning-Kurs), nachdem sie die Zertifikatsprüfung absolviert haben.

Die Subventionskontingente des L-GAV für das G1 sind pro Jahr beschränkt.

Abschluss

  • Abschluss Verband / Vereinigung / Branche

Zertifikat GastroSuisse "Wirtekurs" (Wirteprüfung, Wirtepatent)

Perspektiven

G2 Gastro-Betriebsleiterseminar mit eidg. Fachausweis

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Chur (GR)

Zeitlicher Ablauf

Beginn

Jeweils im April (Frühjahr-Module 1-3) und Oktober (Herbst-Module 4-6)
E-Learning jederzeit

Dauer

Präsenz: 39 Kurstage
E-Learning: 6 Module, während 6 Monaten via Lernplattform verfügbar

Zeitliche Beanspruchung

  • Frei wählbar
  • Berufsbegleitend

Unterrichtssprache

  • Deutsch

Links

berufsberatung.ch