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Bäuerin/Bäuerlicher Haushaltleiter (BP)

Bäuerinnen und bäuerliche Haushaltleiter mit eidg. Fachausweis führen einen landwirtschaftlichen Haushalt. Sie beteiligen sich an der Betriebsführung eines landwirtschaftlichen Unternehmens, produzieren, verarbeiten und verkaufen Nahrungsmittel, pflegen Garten und Kleintiere.

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Kategorien
Bildungstypen

Weiterbildungsberuf

Berufsfelder

Natur - Gastgewerbe, Hotellerie

Branchen

Gastgewerbe - Hauswirtschaft / Facility Management - Landwirtschaft

Swissdoc

0.130.3.0

Aktualisiert 19.12.2019

Tätigkeiten

Bäuerinnen mit eidg. Fachausweis sind auf dem Hof für das Zusammenspiel von Haus- und Landwirtschaft verantwortlich. Sie planen und leiten alle hauswirtschaftlichen Arbeiten, koordinieren Abläufe und führen Mitarbeitende und Lernende.

Bäuerliche Haushaltleiter mit eidg. Fachausweis führen den eigenen oder einen fremden landwirtschaftlichen Haushalt. Sie berücksichtigen dabei betriebliche Gegebenheiten und die unterschiedlichen Bedürfnisse der Bewohner, Lernenden und Mitarbeitenden.

Neben der Arbeit im und rund ums Haus arbeiten Bäuerinnen auch im Landwirtschaftsbetrieb mit. Auf manchen Höfen übernehmen sie tägliche Verrichtungen wie Melken oder Stallarbeiten. Bei saisonalen Arbeiten wie der Obst-, Gemüse- oder Heuernte helfen sie mit. Sie betreuen ausserdem die Kleintiere und bewirtschaften den Garten. Oft führen sie einen Hofladen, in dem sie Lebensmittel und selbst hergestellte Produkte verkaufen.

Bäuerliche Haushaltleiter bereiten gesunde, ausgewogene Menüs zu und verwerten einheimische, saisonale Produkte. Neben der Verpflegung der eigenen Familie, Hofbewohner und Mitarbeitenden organisieren sie auch besondere Anlässe wie Bauernhofbrunchs, veranstalten Firmenaktivitäten wie Bauernhofolympiaden oder bekochen Feriengäste.

Bäuerinnen erledigen auch kaufmännische Aufgaben wie die haushaltspezifische Administration und sie führen oft auch die Betriebsbuchhaltung. Sie überwachen und verantworten das Budget, planen Investitionen und setzen Ideen für neue Erwerbszweige um.

Ausbildung

Grundlage

Eidg. genehmigte Prüfungs­ordnung vom 18.1.2016

Prüfungsvorbereitung

Die für die Prüfung erforderlichen Qualifikationen werden in der Regel in Form von Modulen erworben. Prüfungsordnung und Wegleitung sind beim Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband SBLV und bei der OdA AgriAliForm erhältlich.

Bildungsangebote

Diverse landwirtschaftliche Bildungszentren und Fachschulen bieten Module an.

Dauer

Ca. 1-2 Jahre, berufsbegleitend (Module können als Vollzeitkurs, berufsbegleitend oder einzeln belegt werden.)

Module

  • 9 Pflichtmodule: Reinigungstechnik und Textilpflege, Haushaltsführung, Familie und Gesellschaft, Gartenbau, Ernährung und Verpflegung, Produkteverarbeitung, landwirtschaftliches Recht, landwirtschaftl. Buchhaltung und Betriebslehre
  • 2 Wahlmodule zu diversen Themen, z. B. textiles Gestalten, Kleintierhaltung, Milchverarbeitung, Willkommen auf dem Bauernhof Spez. Gastronomie/Be­herbergung/Events/Direktver­marktung

Abschluss

"Bäuerin/Bäuerlicher Haushalt­leiter mit eidg. Fachausweis"

Voraussetzungen

Vorbildung

    Bei Prüfungsantritt erforderlich:

  • abgeschlossene berufliche Grundbildung, gymnasiale Maturität oder gleichwertiger Abschluss
  • 2 Jahre Berufspraxis im bäuerlichen Haushalt
  • erforderliche Modulabschlüsse

    • Für Interessentinnen und Interessenten mit EBA oder ohne eidg. Abschluss gilt:

  • 6 Jahre Berufspraxis im bäuerlichen Haushalt
  • erforderliche Modulabschlüsse

Weiterbildung

Kurse

Angebote von Fachschulen der Haus- und Landwirtschaft und landwirtschaftl. Bildungszentren

Ausland

Praktikumsaufenthalte auf Landwirtschaftsbetrieben (Auskunft durch Agroimpuls, Brugg)

Höhere Fachprüfung (HFP)

Dipl. Bäuerin/bäuerlicher Haushaltleiter

Höhere Fachschule HF

z. B. dipl. Agro-Techniker/in HF, dipl. Agro-Kaufmann/-frau HF, dipl. Betriebsleiter/in in Facility Management HF

Fachhochschule

Studiengänge in verwandten ­Bereichen, z. B. Bachelor of Science (FH) in Agronomie, Bachelor of Science (FH) in Facility Management

Berufsverhältnisse

Bäuerinnen und bäuerliche Haushaltleiter mit eidg. Fachausweis führen mehrheitlich den Haushalt des eigenen oder eines anderen Landwirtschaftsbetriebes. Teilweise arbeiten sie als Beratende, Kursleitende oder Mitarbeitende in landwirtschaftlichen Bildungszentren. Berufsleute, die auf einem Hof arbeiten, haben je nach Saison sehr lange, unregelmässige und harte Arbeitstage. Aus wirtschaftlichen Gründen gehen viele einem teilzeitlichen Nebenerwerb nach. Ein ausgeprägt unternehmerisches Denken ist wichtig, um auf dem Markt bestehen zu können. Wer einen Betrieb führt, kann Direktzahlungen und Investitionskredite beziehen.

Weitere Informationen

Adressen

OdA AgriAliForm
Laurstr. 10
5201 Brugg AG
Tel.: +41 56 462 54 40
URL: http://www.agri-job.ch

Schweizerischer Bäuerinnen- und Landfrauenverband SBLV
Laurstr. 10
5201 Brugg AG
Tel.: +41 56 441 12 63
URL: http://www.landfrauen.ch
E-Mail:

berufsberatung.ch