Bahnsteward/-stewardess (Speisewagen, Minibar)

Serviert Bahnreisenden im Speisewagen Gerichte oder bedient sie am Sitzplatz mit einem mobilen Verkaufswagen mit Getränken, Sandwiches und weiteren Snacks.

Speisewagen
Ist verantwortlich für die den Verpflegungsservice in Zügen mit Speisewagen. Begrüsst die Gäste und ist zuständig für den gesamten Restaurantservice von der Bestellungsaufnahme über das Zubereiten sowie Servieren der Gerichte. Bedient die Kasse und erstellt die täglichen Abrechnungen, nimmt Sitzplatzreservationen vor und ist Ansprechperson für Anliegen der Gäste (Fragen, Lob, Beanstandungen). Kann je nach Bahngastronomie-Unternehmen weitere Aufgaben innehaben: z.B. Führen und Einteilen des Teams, Koordination der Abläufe zwischen Küche und Service, Bestellwesen von Getränken und Nonfood Produkten, Koordination von Gruppenreisenden, Verbindungsglied zum Backoffice.

Minibar
Serviert Bahnreisenden unterwegs mit einem mobilen Verkaufswagen direkt an ihrem Sitzplatz Getränke und Snacks. Bereitet Kaffee und andere warme Getränke vor Ort frisch zu und verkauft je nach Sortiment weitere Artikel. Ist auch für das Inkasso zuständig.