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Bahnsteward/-stewardess (Speisewagen)

Kategorien
Bildungstypen

Berufsfunktion / Spezialisierung

Berufsfelder

Verkehr, Logistik, Sicherheit

Branchen

Gastgewerbe, Hauswirtschaft, Facility Management - Gastgewerbe: Restauration - Schiene

Swissdoc

0.632.2.0

Aktualisiert 27.11.2023

Tätigkeiten

Bahnstewards und Bahnstewardessen führen Zugrestaurants/-bistros und sorgen mit Gerichten und Getränken für das Wohl der Reisenden während der Bahnfahrt.

Sie üben folgende Tätigkeiten aus:

  • Gäste begrüssen, Bestellungen aufnehmen und servieren

  • Speisen zubereiten und ansprechend anrichten

  • Für eine angenehme Atmosphäre an Bord sorgen und das Zeitmanagement der Gäste im Auge behalten 

  • Die vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien umsetzen

  • Den täglichen Kassenabschluss durchführen sowie die Inventur und Bestellmeldungen an die Logistik vornehmen

 

Ausbildung

Berufserfahrung aus der Gastronomie oder dem Dienstleistungsbereich sowie 7-tägige interne Grundausbildung zum/zur Bahnsteward/ess

Voraussetzungen

Anforderungen

  • Kontaktfreude sowie Kunden- und Serviceorientierung
  • Bereitschaft zu flexibler Arbeitszeit

  • robuste Gesundheit

  • gute mündliche Sprachkenntnisse des Arbeitsortes, weitere Landessprache oder Englisch von Vorteil

Weiterbildung

Obersteward/ess oder Service Manager mit Führungsverantwortung 

Bemerkungen

Die Tätigkeit erfolgt in Schichtarbeit.

Weitere Informationen

Adressen

Elvetino AG
Vulkanplatz 11
8048 Zürich
Tel.: 051 222 91 11
URL: http://www.elvetino.ch

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