- Berufe
- Betriebsleiter/in Obstbau BP
Betriebsleiter Obstbau
Betriebsleiterin Obstbau
Als Betriebsleiterin oder Betriebsleiter Obstbau führen Sie einen Obstbaubetrieb. Sie planen und leiten die Arbeiten in den Obstanlagen und organisieren den Einsatz von Maschinen und Mitarbeitenden.
Aufgaben
- Standorte nach Klima, Lage und Boden beurteilen
- Sorten auswählen, dabei Verarbeitungs- und Vermarktungsmöglichkeiten berücksichtigen
- Kernobst, Steinobst und Beeren anbauen
- Bäume schneiden, Fruchtbehang regulieren und Düngung festlegen
- Pflanzenschutz planen und umsetzen
- Nützlinge fördern und Massnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge ergreifen
- optimalen Erntezeitpunkt je nach Verwendung bestimmen
- Erntearbeiten planen und koordinieren
- Mitarbeitende disponieren und Geräte bereitstellen
- geerntete Früchte verarbeiten, zum Beispiel in Saft oder Konfitüre
- Verkauf organisieren und Marketingmassnahmen planen
- neue Produkte entwickeln, zum Beispiel eine neue Konfitüre
- bestehende Obstanlagen remontieren und neue Kulturen planen
- Arbeiten planen, organisieren und vor Ort leiten, zum Beispiel den Anbau von neuen Früchten
- Entwicklungen in der Obstbautechnik verfolgen und evaluieren, ob sie für den Betrieb in Frage kommen
- das eigene Angebot laufend überprüfen und anpassen
Arbeitsumgebung
Als Betriebsleiterin oder Betriebsleiter Obstbau arbeiten Sie hauptsächlich im Freien. Administrative Arbeiten und die Planung erledigen Sie im Büro. Ihre Arbeitszeiten sind häufig unregelmässig, da sie stark von der Saison und dem Wetter abhängig sind.
Sie können für einen Obstbau- oder Vermehrungsbetrieb arbeiten und einen Produktionszweig leiten oder einen eigenen Obstbaubetrieb führen.
Anforderungen und Interessen
- Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten oder Nachtschichten
- Fähigkeit, Mitarbeitende zu führen
- Fähigkeit, sich an neue Technologien anzupassen
- Körperliche Widerstandsfähigkeit
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Temperatur- oder Wetterfestigkeit
- Draussen arbeiten
- Führen und Verantwortung übernehmen
- Mit Pflanzen arbeiten
- Planen, organisieren
Ausbildung
Die Ausbildung wird in der Regel berufsbegleitend in Form von Modulen gemacht.
individuell gestaltbar
Die Zulassungsbedingungen für die Prüfung stehen in der Prüfungsordnung.
Betriebsleiter Obstbau / Betriebsleiterin Obstbau mit eidg. Fachausweis
Weiterbildung
Höhere Fachprüfung
- Meisterlandwirt/in HFP
- Obstbaumeister/in HFP
- Geflügelwirtschaftsmeister/in HFP
- Weintechnologiemeister/in HFP
- Winzermeister/in HFP
- Gemüsegärtnermeister/in HFP
- Bäuerlicher Haushaltleiter / Bäuerin HFP
Höhere Fachschule
Fachhochschule
- Bachelor of Science in Agrarwissenschaften
- Bachelor of Science in Umweltwissenschaften, Waldwissenschaften
Je nach Fachhochschule gelten unterschiedliche Zulassungsbedingungen.
Weitere Infos
- OdA AgriAliForm
Organisation der Arbeitswelt: Landwirtschaft
- Schweizer Obstverband
- Gesetzliche Grundlagen