Betriebsleiter/in Fleischwirtschaft BP

Dieses Angebot bereitet auf die eidgenössische Berufsprüfung vor.

• Berufsbild:
  Betriebsleitende Fleischwirtschaft übernehmen Planungs- und Führungsaufgaben in einem Fleischfachbetrieb, in industriellen oder gewerblichen Produktionsbetrieben. Sie stehen in Kontakt mit Lieferanten, Kundinnen und Kunden und bilden als Vorgesetzte Lernende aus.
• Der Bildungsgang umfasst die Pflichtmodule Führung, Kalkulation, Qualitätssicherung sowie Fleischverarbeitung/Produktion und drei Wahlmodule. Hinzu kommt der Besuch mindestens eines der folgenden Vertiefungsmodule: Produktion, Veredelung/Verkauf KMU und Verkauf.
• Die Wahl- und Spezialisierungsmodule finden im Bildungszentrum des Schweizer Fleischfachverbands SFF in Spiez statt.

Bei Prüfungsantritt erforderlich:

• Abschluss einer beruflichen Grundbildung als Fleischfachmann/-frau EFZ (Metzger/in), Detailhandelsfachmann/-frau EFZ Branche Fleischwirtschaft, Lebensmitteltechnologe/-technologin EFZ oder gleichwertiger Ausweis

und

• 3 Jahre berufliche Praxis in der Fleischwirtschaft

und

• erfolgreich absolvierter Berufsbildnerkurs

und

• Modulabschlüsse bzw. Gleichwertigkeitsbestätigungen

ca. CHF 41'000.-

Es können allenfalls Unterstützungsbeiträge beantragt werden. Weitere Informationen: Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP > Finanzierung

Weitere Informationen zu den Kosten siehe Website des Anbieters.

Dieses Angebot deckt die gesamte Prüfungsvorbereitung ab.