Beschreibung des Angebots

Gastro-Grundseminar G1:

• Modul 1: Lebensmittelrecht/Hygiene (56 Lektionen)
• Modul 2: Betriebsführung (56 Lektionen)
• Modul 3: Rechnungswesen (56 Lektionen)
• Modul 4: Recht (56 Lektionen)
• Modul 5: Service und Verkauf (40 Lektionen)
• Modul 6: Küche (40 Lektionen)

Wer innerhalb von drei Jahren alle sechs Modulprüfungen bestanden hat, meldet sich bei GastroSuisse für die G1-Zertifikatsprüfung an. Das Zertifikat GastroSuisse berechtigt grundsätzlich in der ganzen Schweiz zur Leitung eines gastgewerblichen Betriebs. Die Zertifikatsprüfung kann an verschiedenen Orten in der Schweiz abgelegt werden (auch in Bern).