Gastro-Betriebsleiter/in (Betriebsleiterseminar G2)
Eidg. Fachausweis BP
Ostschweizer Gastronomiefachschule und Gastro St. Gallen
- Ausbildungsort
-
St. Gallen (SG)
- Unterrichtssprache
-
Deutsch
- Ausbildungstyp
-
Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP
- Zeitliche Beanspruchung
-
Teilzeit
- Ausbildungsthemen
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Gastronomie, Hotellerie
- Swissdoc
-
7.220.17.0
Aktualisiert 17.04.2019
Beschreibung
Beschreibung des Angebots
Ein Gemeinschaftsangebot der Kantonalverbände SG, AI, AR, TG und GL
Pflichtmodule
- Modul Persönlichkeit, 3 Tage
- Modul Marketing, 6 Tage
- Modul Führung, 5 Tage
- Modul Finanzen, 5 Tage
- Modul Betriebsorganisation, 3 Tage
- Modul Administration und Recht, 6 Tage
Wahlpflichtmodul
- Gastronomie, 4 Tage
- Hotellerie, 4 Tage
- Systemgastronomie, 4 Tage
- Eventmanagement, 4 Tage
Voraussetzungen
Zulassung
Zugelassen ist, wer ein eidg. Fähigkeitszeugnis oder einen anderen Abschluss auf Sekundarstufe II, die G1-Modellernzzielkontrollen sowei 2 Jahre Berufserfahrung im Gastgewerbe in leitender Position nachweisen kann.
Zielgruppe
- Führungskräfte der Gastrobranche
- Betriebsleiter aus der System- und Markengastronomie sind dank den Wahlpflichtmodulen speziell angesprochen.
Kosten
CHF 4'800.- für alle 6 Pflichtmodule inkl. Lehrmittel
CHF 1'100.- für 1 Wahlpflichtmodul inkl. Lehrmittel
CHF 700.- für Modulprüfungen
CHF 900.- für Berufsprüfung
Es können allenfalls Unterstützungsbeiträge beantragt werden. Weitere Informationen: Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung > Finanzierung
Weitere Auskünfte zur Subentionierung resp. L-GAV Unterstützung erteilt das Sekretariat des Anbieters.
Abschluss
- Eidgenössischer Fachausweis Berufsprüfung BP
Nach externer Prüfung:
Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis
Praktische Hinweise
Ort / Adresse
- St. Gallen (SG)
Zeitlicher Ablauf
Beginn
Auf Anfrage oder gemäss Website
Dauer
28 Seminartage - Blöcke von 2 - 3 Tagen pro Woche jeweils im Abstand von 14 Tagen plus 4 Tage Wahlpflichtmodul
Zeitliche Beanspruchung
- Teilzeit
Unterrichtssprache
- Deutsch
Links
Anbieter 1
Ostschweizer Gastronomiefachschule und Gastro St. Gallen
Kantonalverband für Hotellerie und Restauration
Fürstenlandstrasse 53
9000 St. Gallen
Tel.: +41 (0)71 274 95 15
E-Mail:
URL:
www.gastrosg.ch/
Label: eduQua