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Gastro-Betriebsleiter/in (Betriebsleiterseminar G2, aufbauend auf Gastro-Unternehmer G1)

Eidg. Fachausweis BP

Ostschweizer Gastronomiefachschule und Gastro St. Gallen

Zu myBerufswahl hinzugefügt

Kategorien
Ausbildungsort

St. Gallen (SG)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP

Zeitliche Beanspruchung

Teilzeit

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie

Swissdoc

7.220.17.0

Aktualisiert 18.01.2016

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Pflichtmodule:

  • Modul Marketing
  • Modul Führung
  • Modul Betriebsorganisaton
  • Modul Finanzen
  • Modul Administration & Recht
  • Modul Persönlichkeit
Wahlpflichtmodule:
  • Gastronomie oder
  • Hotellerie oder
  • Systemgastronomie oder
  • Eventmanagement

Lernziel

Unternehmerschulung für Gastwirte und Kadermitarbeiter.

Voraussetzungen

Zulassung

Zugelassen ist, wer ein eidg. Fähigkeitszeugnis oder einen anderen Abschluss auf Sekundarstufe II, die G1-Modullernzielkontrollen sowie 2 Jahre Berufserfahrung im Gastgewerbe in leitender Position nachweisen kann.

Zielpublikum

Führungskräfte der Gastrobranche, Betriebsleiter aus der System- und Markengastronomie, aus der Klein- und Mittelhotellerie und aus der Individualgastronomie sind dank den Wahlpflichtmodulen speziell angesprochen.

Kosten

CHF 4'100.- für alle 6 Pflichtmodule inkl. Lehrmittel
CHF 1'100.- für 1 Wahlpflichtmodul inkl. Lehrmittel
Hinzu kommen die Prüfungskosten von CHF 100.- pro Modul und CHF 900.- für die Berufsprüfung.

Abschluss

  • Eidgenössischer Fachausweis Berufsprüfung BP

Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • St. Gallen (SG)

Zeitlicher Ablauf

Beginn

Regelmässig, Daten auf Anfrage

Dauer

32 Seminartage, verteilt auf rund 6 Monate
Blöcke von 2 - 3 Tagen pro Woche jeweils im Abstand von 14 Tagen

Zeitliche Beanspruchung

  • Teilzeit

Unterrichtssprache

  • Deutsch

Bemerkungen

Rückerstattung pro Teilnehmer/in CHF 3000 aus dem Weiterbildungsfond der L-GAV Kontrollstelle