Gemüsegärtnermeister HFP
Gemüsegärtnermeisterin HFP
Als Gemüsegärtnermeisterin oder Gemüsegärtnermeister leiten Sie Gemüsebaubetriebe. Sie sind verantwortlich für Planung und Produktion. Ebenso kümmern Sie sich um Unternehmensführung und Vermarktung.
Aufgaben
- entscheiden, welche Gemüsesorten wann und mit welchen Methoden angebaut werden
- rechtliche und politische Vorgaben wie Umweltauflagen oder Direktzahlungen berücksichtigen
- Investitionen planen, um eine effiziente und nachhaltige Produktion sicherzustellen
- Geschäftsstrategie entwickeln oder anpassen
- Kennzahlen analysieren, etwa zu Umsatz und Zahlungsfähigkeit
- Budget erstellen und Buchhaltung führen
- Arbeitsabläufe und Personaleinsätze festlegen
- Mitarbeitende einstellen, schulen und führen
- Entwicklungen im in- und ausländischen Markt beobachten
- auf Veränderungen reagieren, zum Beispiel neue Sorten anbauen oder Preise anpassen
- Werbe- und Kommunikationsmassnahmen umsetzen, um den Verkauf der Produkte zu fördern
Arbeitsumgebung
Als Gemüsegärtnermeisterin oder Gemüsegärtnermeister sind Ihre Arbeitszeiten häufig unregelmässig, da sie stark von der Jahreszeit und dem Wetter abhängen.
Anstellungen finden Sie bei Gemüsebaubetrieben, Vermarktungsorganisationen oder landwirtschaftlichen Genossenschaften. Alternativ führen Sie einen eigenen Betrieb.
Anforderungen und Interessen
- Analytische Fähigkeiten
- Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten oder Nachtschichten
- Fähigkeit, Mitarbeitende zu führen
- Flair für Zahlen
- Körperliche Widerstandsfähigkeit
- Mit Pflanzen arbeiten
- Führen und Verantwortung übernehmen
- Planen, organisieren
Ausbildung
Die Ausbildung wird in der Regel berufsbegleitend in Form von Modulen gemacht. Die Zulassungsbedingungen für die Prüfung stehen in der Prüfungsordnung des SBFI.
Weiterbildung
Fachhochschulen
- Bachelor of Science in Agrarwissenschaften
Je nach Fachhochschule gelten unterschiedliche Zulassungsbedingungen.
Weitere Infos
- Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP)
- OdA AgriAliForm
Organisation der Arbeitswelt: Landwirtschaft
- Gesetzliche Grundlagen