![[object Object],[object Object]](https://media.sdbb.ch/transform/f03a0ed5-541b-4335-a325-c5ac14f040f1/restaurantangestellte_p_r_8132-jpg?io=transform:fill,width:740,height:490)
1. Lehrjahr: CHF 1020.–
2. Lehrjahr: CHF 1300.–
Als Restaurantangestellte oder Restaurantangestellter arbeitest du in Restaurants, Hotels oder Kantinen. Du arbeitest am Buffet, nimmst Bestellungen auf und servierst Speisen und Getränke. Ausserdem übernimmst du Reinigungsarbeiten, füllst Lebensmittel und Material auf und sorgst dafür, dass sich die Gäste willkommen fühlen.
Aufgaben
- Räume für verschiedene Anlässe vorbereiten und dekorieren
- Tische vorbereiten: Tischtücher auflegen, Servietten falten, Besteck und Gläser hinstellen
- Buffet auffüllen
- Getränke und Lebensmittel lagern und Vorräte prüfen
- Gäste begrüssen und an den Tisch begleiten
- Speisekarte zeigen und Gerichte empfehlen
- Bestellungen aufnehmen und an die Küche weitergeben
- Speisen und Getränke servieren
- Getränke nachschenken
- einkassieren und Gäste verabschieden
- Tische abräumen und wieder eindecken
- Räume reinigen
Videos zum Beruf
Arbeitsumgebung
Als Restaurantangestellte oder Restaurantangestellter arbeitest du in einem Gastronomiebetrieb. Du arbeitest in einem Team stehst in ständigem Kontakt mit den Gästen. Du bist viel auf den Beinen und bewegst dich ständig. Die Arbeitszeiten sind unregelmässig.
Du arbeitest in Hotels, Restaurants oder Kantinen. Mit Arbeitserfahrung, Weiterbildungen und dem Lernen von Fremdsprachen kannst du dich im Beruf weiterentwickeln.
Anforderungen und Interessen
- Teamfähigkeit
- Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten oder Nachtschichten
- Stressresistenz
- Sinn für Gastfreundschaft
- Sinn für Hygiene und Sauberkeit
- Körperliche Widerstandsfähigkeit
- Gepflegte Erscheinung
- Mit Nahrungsmitteln arbeiten
- Kontakt zu Menschen haben
- Beraten
Ausbildung
Praktische Ausbildung in einem Gastronomiebetrieb: 3-4 Tage pro Woche
1-2 Tage pro Woche an den kantonalen Berufsfachschulen oder Blockkurse von 10 Wochen pro Jahr in einem Schulhotel
In mehreren Kantonen: 16 Tage während 2 Jahren
2 Jahre
obligatorische Schule abgeschlossen
Restaurantangestellter / Restaurantangestellte EBA
Weiterbildung
Zusatzlehre
Als Restaurantangestellte oder Restaurantangestellter EBA kannst du in der Regel eine verkürzte Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ machen.
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Weitere Infos
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Arbeitgeberverband der Hotellerie und Gastronomie
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Aus- und Weiterbildung Hotellerie und Gastgewerbe
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