Kurszertifikat / Kursbestätigung

Gastro Betriebsleiter/in

GastroZürich Bildungszentrum
Zürich (ZH)
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Ausbildung im Überblick

  • Ausbildungstyp
    Berufsorientierte Weiterbildung
  • Abschluss
    Kurszertifikat / Kursbestätigung Gastro-Betriebsleiter/in mit eidg. Fachausweis
  • Unterrichtssprache
    Deutsch
  • Zeitliche Beanspruchung
    kurze Ausbildung (< 200 Stunden oder < 20 Tagen), Teilzeit
  • Dauer

    32 Präsenztage (1 bis 2 Tagen pro Woche) plus ca. 100 Std. Selbststudium und Lernreflexion

So sieht die Ausbildung aus

Teilnehmende bereiten sich auf die eidgenössische Berufsprüfung vor. Sie lernen flexibel die wesentlichen Instrumente der Betriebsführung kennen. Diese können individuell angepasst und im eigenen Verantwortungsbereich praktisch angewendet und getestet werden. Es gibt Pflichtmodule in den Bereichen Persönlichkeit, Marketing, Führung, Betriebsorganisation, Finanzen sowie Administration und Recht. Zusätzlich stehen Wahlpflichtmodule zur Verfügung, darunter Eventmanagement, Gastronomie, Hotellerie und Systemgastronomie. Jedes Modul endet mit einer schriftlichen Prüfung, die zweimal jährlich stattfindet.

Zulassung

  • Abschluss auf Sekundarstufe II (Berufslehre, Maturität, Handelsschule usw.)
  • G1-Modulprüfungen bestanden oder Gleichwertigkeitsbescheinigungen vorweisen
  • zwei Jahre Berufserfahrung im Gastgewerbe in leitender Position

Kosten

Präsenzuntericht: CHF 6'730.-

Blendend Learning: CHF 6'000.-

Es können allenfalls Unterstützungsbeiträge beantragt werden. Weitere Informationen: Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP > Finanzierung

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