Beschreibung des Angebots

Die Teilnehmenden erlernen die Grundlagen und erhalten weiterführende Kenntnisse in der Arbeit mit Konformitätserklärungen.

Inhalt

• Einführung in das Lebensmittelkontaktmaterial-Recht
• Einführung in die Analytik von Lebensmittelkontaktmaterialien
• Einführung und Nutzung der SVI-Checkliste inklusive Aufgaben
• Vertiefung in die Analytik von Lebensmittelkontaktmaterialien
• Einführung und Nutzung von Modeling
• Risikobeurteilung von Lebensmittelkontaktmaterialien inklusive Nutzung von Tools wie ToxTree, Matrix, Facet