Gastro Unternehmer G1 Modul 6: Küche
Kurszertifikat / Kursbestätigung
Ostschweizer Gastronomiefachschule und Gastro St. Gallen
- Ausbildungsort
-
St. Gallen (SG)
- Unterrichtssprache
-
Deutsch
- Ausbildungstyp
-
Weiterbildung: Kurse
- Zeitliche Beanspruchung
-
Teilzeit
- Ausbildungsthemen
-
Gastronomie, Hotellerie
- Swissdoc
-
9.220.2.0 - 9.220.4.0
Aktualisiert 17.04.2019
Beschreibung
Beschreibung des Angebots
Kursthemen
- Küchenorganisation
- Lebensmitteleinkauf
- Restaurationsküche
- Praktisches Kochen
Voraussetzungen
Zulassung
Zielpublikum
- Einsteiger/innen ins Gastgewerbe
- Gastgewerbliche Mitarbeiter ohne Berufslehre als Koch
- Mitarbeiter der Gemeinschafts-Gastronomie
Kosten
CHF 980.- Nichtmitglieder
CHF 833.- Mitglieder von Gastro St. Gallen
CHF 882.- Mitglieder Gastro AI, AR, TG
Abschluss
- Kurszertifikat / Kursbestätigung
Wer alle Modulkurse besucht und die Lernzielkontrolle erreicht hat, kann bei GastroSuisse die Zertifikatsprüfung antreten.
Praktische Hinweise
Ort / Adresse
- St. Gallen (SG)
Zeitlicher Ablauf
Beginn
Regelmässig, Daten auf Anfrage
Dauer
5 Tage
Zeitliche Beanspruchung
- Teilzeit
Unterrichtssprache
- Deutsch
Bemerkungen
Dieses Modul ist Teil der Gastro-Unternehmer-Grundausbildung.
Links
Anbieter 1
Ostschweizer Gastronomiefachschule und Gastro St. Gallen
Kantonalverband für Hotellerie und Restauration
Fürstenlandstrasse 53
9000 St. Gallen
Tel.: +41 (0)71 274 95 15
E-Mail:
URL:
www.gastrosg.ch/
Label: eduQua