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fide Sprachkurs Gastronomie/Hotellerie

Kurszertifikat / Kursbestätigung

Hotel & Gastro formation Schweiz

Kategorien
Ausbildungsort

Schweiz

Unterrichtssprache

Deutsch - Italienisch - Französisch

Ausbildungstyp

Sprachkurse / Sprachaufenthalte

Zeitliche Beanspruchung

Teilzeit

Sprachkurstyp

Sprachkurse

Ausbildungsthemen

Sprachkurse

Zu lernende Sprache

Deutsch - Italienisch - Französisch

Swissdoc

9.851.1.0

Aktualisiert 28.04.2022

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Kursinhalte Fachbereich Küche

  • Aufträge für den Arbeitstag entgegennehmen
  • Die Bedienungs- und Unterhaltsanleitung eines Geräts verstehen
  • Eine Warenlieferung entgegennehmen
  • Die Küche putzen und aufräumen
  • Den Arbeitsplatz vorbereiten und die Vorratskammer aufräumen
  • Rezepte verstehen und erläutern
  • Ein Problem melden

Kursinhalte Fachbereich Service

  • Speise- und die Getränkekarte erklären
  • Gäste im Restaurant betreuen und bedienen
  • Gäste an der Bar bedienen
  • Auf die Beschwerde eines Gastes richtig reagieren
  • Bei einem Missgeschick richtig reagieren
  • An der Organisation eines besonderen Events teilnehmen

Kursinhalte Fachbereich Hauswirtschaft

  • Aufträge für den Arbeitstag entgegennehmen
  • Kundenanfragen und -wünsche entgegennehmen und weiterleiten
  • Eine Warenlieferung entgegennehmen
  • Ein Problem melden

Lernziel

Ziel ist es, die beruflichen Sprachkompetenzen durch szenariobasierten Unterricht zu erweitern und die Integration der Fremdsprachigen zu verbessern. Die Szenarien wurden vom Staatssekretariat für Migration in Kooperation mit Hotel & Gastro formation Schweiz entwickelt.

Voraussetzungen

Zulassung

Der fide Sprachkurs richtet sich an Personen,

  • die das Sprachniveau B2 noch nicht erreicht haben,
  • die lernen möchten, sich im beruflichen Alltag besser zu verständigen und
  • die einen gültigen Arbeitsvertrag vorweisen können.

Kosten

Der fide Sprachkurs und das Unterrichtsmaterial werden durch die Beiträge des Landes-Gesamtarbeitsvertrages (L-GAV) subventioniert, sofern der Betrieb und der Mitarbeitende diesem zwingend unterstellt sind. 

Für Mitarbeitende, die zwingend dem L-GAV unterstellt sind, wird eine einmalige Einschreibegebühr von CHF 50.00 erhoben. Der Betrieb erhält eine Arbeitsausfallentschädigung von max. CHF 500.00 pro Kurs (50 Lektionen).

Arbeitnehmende, welche dem L-GAV nicht zwingend unterstellt sind, können den Sprachkurs zum Selbstkostenpreis von CHF 1100.00 absolvieren.

Abschluss

  • Kurszertifikat / Kursbestätigung

Basisqualifikation – schweizweit anerkannte Branchenzertifikate

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Schweiz

siehe Webseite

Zeitlicher Ablauf

Beginn

gemäss Website

Dauer

Dauer: Der Kurs beinhaltet in der Regel 25 Kurstage à 2 Lektionen (45 Minuten) = total 50 Lektionen
Kursstruktur: 12 Wochen à 2 Tage plus 1 Woche à 1 Tag

Nach Wunsch des Betriebes kann die Kursstruktur auch anders gestaltet werden. Das Total von 50 Lektionen pro Kurs bleibt aber bestehen.

Zeitliche Beanspruchung

  • Teilzeit

Zu lernende Sprache

  • Deutsch
  • Italienisch
  • Französisch

Unterrichtssprache

  • Deutsch
  • Italienisch
  • Französisch

Links

berufsberatung.ch