Kurszertifikat / Kursbestätigung

Chef de Service im Gastgewerbe

GastroZürich Bildungszentrum
Zürich (ZH)
Zum Angebot

Ausbildung im Überblick

  • Ausbildungstyp
    Berufsorientierte Weiterbildung
  • Abschluss
    Kurszertifikat / Kursbestätigung
  • Unterrichtssprache
    Deutsch
  • Unterrichtsform
    Präsenzunterricht
  • Zeitliche Beanspruchung
    kurze Ausbildung (< 200 Stunden oder < 20 Tagen)
  • Dauer

    6 Tage

So sieht die Ausbildung aus

Dieser Kurs vermittelt Fach- und Sozialkompetenzen für die Führung eines Serviceteams im Gastgewerbe. Die Teilnehmenden lernen, Verantwortung zu übernehmen, Mitarbeitende gezielt einzusetzen und Serviceabläufe professionell zu organisieren. Behandelt werden verschiedene Führungsstile, Kommunikations- und Feedbacktechniken, Mitarbeitendengespräche sowie Methoden zur Teamentwicklung. Weitere Schwerpunkte sind Angebots- und Produktkenntnisse, Angebotsplanung, aktiver Verkauf und Zusatzverkauf. Zudem werden der professionelle Umgang mit Gästen und Reklamationen, die Gestaltung von Anlässen sowie ausgewählte Servicetechniken und Gedeckvarianten behandelt. Der Kurs richtet sich an erfahrene Service- und Restaurantfachkräfte, die eine Führungsfunktion übernehmen möchten.

Zulassung

  • Gute Deutschkenntnisse
  • Fundierte Erfahrung im Service

Für weitere Informationen zur Zulassung siehe Website des Anbieters.

Kosten

CHF 1'289.-
Für weitere Informationen zu den Kosten siehe Website des Anbieters.

Weitere Informationen