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Bernischer gastgewerblicher Fähigkeitsausweis (Wirtepatent)

Kantonales Diplom

GastroBern, Weiterbildungszentrum

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Kategorien
Ausbildungsort

Bern (BE)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Lehrgänge

Zeitliche Beanspruchung

Teilzeit

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie

Swissdoc

7.220.12.0

Aktualisiert 19.02.2019

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Gastro-Grundseminars G1:

  • Modul 1: Lebensmittelrecht/Hygiene
  • Modul 2: Betriebsführung
  • Modul 3: Rechnungswesen
  • Modul 4: Recht
  • Modul 5: Service und Verkauf / Getränkekunde
  • Modul 6: Küche

Ab dem 1. Januar 2019 sind für die Erlangung des Bernischer gastgewerblicher Fähigkeitsausweis (Wirtepatent) nur noch zwei dieser Module erforderlich:

  • Modul 1: Lebensmittelrecht/Hygiene
  • Modul 4: Recht

Diese müssen innerhalb von 3 Jahren erfolgreich abgelegt werden.

Lernziel

Vorbereitung zur Erlangung des bernischen gastgewerblichen Fähigkeitsausweises

Kosten

  • Einschreibegebühr bei Neuanmeldung Modulkurs und/oder
    Modulprüfung: CHF 300.- pro Dossier (einmalig)
  • Kursgebühren Module 1 bis 6: CHF 1‘180.- pro Modulkurs
  • E-Learning CHF 400.- pro Modul
  • Prüfungskosten Module 1 bis 6:
    CHF 100.- pro Modulprüfung

Abschluss

  • Kantonales Diplom

Staatlich anerkannter bernischer Fähigkeitsausweis zur Führung eines Gastgewerbebetriebes

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Bern (BE)

Zeitlicher Ablauf

Beginn

Siehe Website des Anbieters (alle Module werden mehrmals jährlich angeboten).

Dauer

Sechs Module à je 56 Lektionen, davon sind zur Erlanung des bernischen gastgewerblichen Fähigkeitsausweises 2 Module obligatorisch.

Alle sechs Module werden als Tages- und Abendkurse angeboten. Ein Modul umfasst 7 Seminartage oder 14 Abende (Abendunterricht jeweils dienstags und donnerstags).

Zeitliche Beanspruchung

  • Teilzeit

Unterrichtssprache

  • Deutsch

Bemerkungen

Die Module 2,3 5 und 6 sind auch als E-Learning möglich.

Links

berufsberatung.ch