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Berufe und Ausbildungen - Schritt 2: Ich lerne die Berufs- und Ausbildungswelt kennen

Stärken und Anforderungen - Schritt 3: Ich vergleiche meine Stärken mit den Anforderungen der Berufe und Ausbildungen, die mich interessieren

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Gastronomie, Service Grundkurs

Kurszertifikat / Kursbestätigung

Gastro Aargau Bildungszentrum

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Kategorien
Ausbildungsort

Unterentfelden (AG)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Kurse

Zeitliche Beanspruchung

Teilzeit

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie

Swissdoc

9.220.5.0

Aktualisiert 23.01.2019

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Einsteiger/-innen, Quereinsteiger, die im Restaurationsbereich Fuss fassen möchten oder Servicefachkräfte, die bereits in der Gastronomie arbeiten und ihre Kenntnisse und Fertigkeiten festigen wollen.

Service Grundlagen 3 Tage

  • Serviceregeln, Servicetechnik, das Berufsbild im Service
  • Grundregeln im Getränke- und Speiseservice
  • Erweiterung des Grundgedecks / verschiedene Gedeck-Arten
  • Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
  • In Reklamationen stecken Chancen

Service Grundlagen 5 Tage

  • Serviceregeln, Servicetechnik, das Berufsbild im Service
  • Grundregeln im Getränke und Speiseservice
  • Erweiterung des Grundgedecks / verschiedene Gedeck-Arten
  • Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
  • Weinkenntnisse und Weinservice
  • Verkaufs- und Verhaltenskunde
  • In Reklamationen stecken Chancen

 Weitere Informationen zu den beiden Kursen entnehmen Sie der Website.

Kosten

je nach Kurs unterschiedlich
inkl. Kursunterlagen, Kursbestätigung sowie Mittagessen während des Praxistages.

Abschluss

  • Kurszertifikat / Kursbestätigung

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Unterentfelden (AG)

Zeitlicher Ablauf

Beginn

siehe Website

Dauer

3 Tage oder 5 Tage

Zeitliche Beanspruchung

  • Teilzeit

Unterrichtssprache

  • Deutsch

Links

berufsberatung.ch