Beschreibung des Angebots

Die Ausbildung zur dipl. Ernährungsberaterin / zum dipl. Ernährungsberater ist eine Zweitausbildung für Interessenten/-innen, die entweder bereits einen Beruf im Gesundheits- oder Sportwesen erlernt haben oder in einem solchen Beruf tätig sind oder einfach Interesse für sich und andere mitbringen und sich als Dienstleister/in verstehen.

Aufbau der Ausbildung

Inhalte

• Anatomie / Physiologie
• Zell-, Gewebe-, Organlehre
• Herz / Atmung / Nerven / Reflexe
• Bewegungsapparat
• Pathologie
• Hygiene-/Notfallmassnahmen
• Psychologie / Psychosomatik
• Anamnese / Diagnostik
• Grundlagen Ernährung
• Vertiefung Beratung
  a) Ernährung im Lebensalter
  b) Ernährung und Arbeit/Sport
  c) Gesundheitsförderung/Prohpylaxe
  d) Diätetik
• Einkauf und Menüplanung
• Kundenberatung Ernährung

Für alle Fächer gilt: Die Lernziele richten sich nach der Methodenliste ASCA.

Wahlfächer (im Kursgeld inbegriffen)

• Englisch / Französisch / Italienisch / Spanisch
• Deutsche Rechtschreibung / Grammatik
• Tastaturschreiben 10-Finger-System
• Informatik