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Interessen und Stärken - Schritt 1: Ich lerne meine Interessen und Stärken kennen

Berufe und Ausbildungen - Schritt 2: Ich lerne die Berufs- und Ausbildungswelt kennen

Stärken und Anforderungen - Schritt 3: Ich vergleiche meine Stärken mit den Anforderungen der Berufe und Ausbildungen, die mich interessieren

Schnuppern - Schritt 4: Ich schaue mir die interessanten Berufe genauer an

Überprüfen und entscheiden - Schritt 5: Ich überprüfe die möglichen Berufe oder Schulen und entscheide mich

Lehrstelle finden – Schule anmelden - Schritt 6: Ich setze meine Entscheidung um, suche eine Lehrstelle oder melde mich bei einer Schule an

Vorbereiten auf die Zukunft - Schritt 7: Ich bereite mich auf die Lehre oder die Mittelschule vor oder ich kläre ein Brückenangebot ab

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Berufsfunktion / Spezialisierung

Berufsfelder

Gastgewerbe

Branchen

Gastgewerbe: Administration - Gastgewerbe

Swissdoc

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Aktualisiert 03.03.2016

Tätigkeiten

Leitet und koordiniert die Einkaufs-, die Produktions- und die Verkaufsabteilungen in gastronomischen Grossbetrieben. Gestaltet in Zusammenarbeit mit dem/der Küchenchef/in die Menü- und Getränkekarten und hat wichtige Koordinationsfunktion bei Banketten.

Ausbildung

berufliche Grundbildung (Lehre) mit eidg. Fähigkeitszeugnis im Gastgewerbe, Berufserfahrung und Weiterbildung im Gastrobereich(Berufsprüfung, höhere Fachprüfung oder Höhere Fachschule bzw. Fachhochschule).