Chef/Cheffe de Rang
Kategorien
- Bildungstypen
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Berufsfunktion / Spezialisierung
- Berufsfelder
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Gastgewerbe, Hotellerie
- Branchen
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Gastgewerbe, Hauswirtschaft, Facility Management - Gastgewerbe: Restauration
- Swissdoc
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0.220.42.0
Aktualisiert 24.02.2025
Tätigkeiten
Chefs und Cheffes de Rang leiten eine Station (= eine bestimmte Anzahl Tische). Sie führen möglicherweise ein bis zwei Mitarbeitende im Service. Sie sind dem/der Chef/Cheffe de Service unterstellt.
Ausbildung
Abgeschlossene berufliche Grundbildung als Restaurantfachmann/-frau und Berufspraxis.
Voraussetzungen
Anforderungen
- Gäste- und Serviceorientierung
- Sozialkompetenz
- Fremdsprachenkenntnisse
- Diskretion
- gute Umgangsformen