Chef/Cheffe de Partie
- Bildungstypen
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Berufsfunktion / Spezialisierung
- Berufsfelder
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Gastgewerbe, Hotellerie
- Branchen
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Gastgewerbe - Gastgewerbe und Hauswirtschaft / Facility Management - Gastgewerbe: Küche
- Swissdoc
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0.220.42.0
Aktualisiert 05.12.2019
Tätigkeiten
Leitet eine Abteilung oder einen Posten in der Küche (z.B. Chef-Saucier). Ihm/ihr sind ein oder mehrere Commis, Köche/Köchinnen mit weniger Erfahrung, unterstellt.
Ausbildung
dreijährige berufliche Grundbildung (Lehre) mit eidg. Fähigkeitszeugnis als Koch/Köchin, Berufserfahrung