Wie sehr interessiert Sie Ernährung und Diätetik?

Im Studium begegnen Sie folgenden Themen. Geben Sie an, wie sehr Sie diese interessieren.

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Vertiefte Biochemiekenntnisse und Verortung der Stoffwechselwege auf dem Hintergrund der anatomischen und physiologischen Grundlagen

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Analyse von Gemeinschaftsverpflegungsangeboten verschiedener Anbieter und Erarbeitung adressatenbezogener Rückmeldungen

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Unterschiedliche Ernährungssonden und deren Einlagetechniken; Verabreichungsformen von Spezialnährlösungen

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Unter Berücksichtigung aktueller ernährungsepidemiologischer Studien mögliche Schutz- und Risikofaktoren bzw. Ursachen ernährungsbedingter Krankheiten in bestimmten Bevölkerungsgruppen identifizieren

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Psychopharmaka, die Auswirkungen auf Stoffwechsel und Ernährung haben, kennen sowie deren Wirkmechanismen verstehen

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Das Ernährungsverhalten und die Lebensmittelauswahl von Kindern und ihren Erziehungsberechtigten nachhaltig beeinflussen/lenken

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Adressatengerechte Kommunikation mit verschiedenen Berufsgruppen wie Ärzten, Pflege, Diätküche, Physiotherapie, Diabetes- und Stomaberatung, Sozialdienst

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Ernährungstherapie und diätetische Kostformen bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes (z.B. Obstipation, Divertikel und gastroösophagaler Reflux)

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Als Ernährungsfachperson Mitarbeitende von abteilungsübergreifenden Services wie Gemeinschaftsgastronomie, Produktentwicklung, Kundendienst oder Verkauf unterstützen

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Komplexe Beratungssituationen wie Beratungen von Schwerkranken mit Mehrfachdiagnosen, Beratungen von Familien, auch unter Einbezug von Dolmetscher/innen oder Betreuungspersonen, Gruppenberatungen, Organisations- und Teamberatungen