Produktionsplanerin (Nahrungsmittel)
Produktionsplaner (Nahrungsmittel)

Aufgaben

Produktionsplanerinnen und Produktionsplaner planen aufgrund der eingegangenen Bestellungen bzw. Produktionsaufträge die Produktion und den Personaleinsatz, zum Beispiel für den nächsten Monat. Sie sorgen durch optimale Verteilung der Aufträge für eine möglichst effiziente Produktion ohne unnötige Umstellungen, Reinigungen und Stillstände. Sie führen Arbeitsstudien durch mit dem Ziel, Produktionsabläufe zu verbessern.

Ausbildung

Erforderliche Ausbildungswege

Berufsprüfung oder höhere Fachprüfung als Lebensmitteltechnologe/-login oder eventuell auch als Maschinenbautechniker/in HF

Anforderungen und Interessen

• Organisations- und Planungsgeschick
• Vernetztes Denken und Handeln 
• Informatikkenntnisse

• Führungs- und Sozialkompetenzen

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Maschinen 

• technisches und betriebswirtschaftliches Fachwissen