Maschinenführerin oder Anlagenführerin (Nahrungsmittel)
Maschinenführer oder Anlagenführer (Nahrungsmittel)

Aufgaben

Maschinenführerinnen oder Anlagenführer bedienen eine oder mehrere hintereinander geschaltete Maschinen einer Produktionsanlage. Sie sind verantwortlich für das Zusammenfügen der Rohstoffe nach exakten Rezepten bis zum fertig geformten oder gebackenen Produkt bzw. Teilfabrikat. Während des Produktionsprozesses kontrollieren sie laufend Gewicht und Qualität. Quereinsteiger/innen aus anderen Nahrungsmittel-Sparten werden in die spezifischen Kenntnisse eingeführt.

Ausbildung

Berufliche Grundbildung als Lebensmitteltechnologe/-technologin EFZ oder als Anlagenführer/in EFZ

Anforderungen und Interessen

• Hohes Verantwortungsbewusstsein
• Zuverlässigkeit 
• Produktions- und Anlage-Know-How

Bemerkungen

Klassische Tätigkeit nach Abschluss der beruflichen Grundbildung;  Vorgesetzte/r von angelerntem Personal.