Beruf

Käsereikonsulentin
Käsereikonsulent

Nahrung

Aufgaben

Käsereikonsulenten und Käsereikonsulentinnen beraten die regionalen Käsereiberater und Käsereiberaterinnen in Spezialfällen. Sie arbeiten unter anderem in Projekten der eidgenössischen Forschungsanstalten mit (z.B. Agroscope).

Ausbildung

Höhere Fachprüfung Milchtechnologe/-login oder Lebensmittelingenieur/ingenieurin FH

Anforderungen und Interessen

  • Interesse für mikrobiologische, chemisch-physikalische und technologische Problemstellungen
  • Kommunikationsfähigkeit
  • ausgeprägter Geruchs- und Geschmackssinn
  • Hygienebewusstsein
  • analytische Fähigkeiten

Weitere Infos