Chefmetzger Verkauf
Chefmetzgerin Verkauf

Aufgaben

Chefmetzger und Chefmetzgerinnen leiten eine Metzgerei-Filiale oder einen Metzgerei-Verkaufsladen in personeller und ökonomischer Hinsicht. Sie führen und schulen das Personal, stellen den optimalen Bedarf und die kundenfreundliche Präsentation des Warensortiments sicher, überwachen das Budget und befassen sich mit Kundenreklamationen. 

Ausbildung

Berufliche Grundbildung als Fleischfachmann/-fachfrau EFZ (vorzugsweise Feinkost und Veredelung), eventuell Berufsprüfung oder Höhere Fachprüfung, betriebswirtschaftliche oder verkaufstechnische Kurse, firmeninterne Ausbildungkurse für Chefmetzger/innen bei den Grossverteilern (teilweise auch für Berufsleute mit Abschluss als Koch/Köchin EFZ oder Detailhandelsfachmann/-fachfrau EFZ Fleischwirtschaft möglich).

Anforderungen und Interessen

• Gute Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
• Organisationsgeschick
• Verkaufserfahrung

Bemerkungen

Aufstiegsmöglichkeit für Bankmetzger/innen.