Biobauer
Biobäuerin

Aufgaben

Biobauern und Biobäuerinnen bewirtschaften den Bauernhof nach ökologischen Anbau- und Tierhaltungsmethoden. Sie bauen Getreide, Gemüse, Kartoffeln, Obst, Beeren oder Kräuter an und/oder halten Kühe, Schweine, Ziegen, Schafe und Hühner. Sie berücksichtigen die ökologischen Kreisläufe und nutzen die natürlichen Ressourcen nachhaltig. Viele Biobauern und Biobäuerinnen spezialisieren sich auf Nischenprodukte, ergänzen ihren Betrieb mit einem Hofladen, bieten im Internet ihre Produkte mit Heimlieferservice an oder ermöglichen Ferien auf dem Bio-Bauernhof.

Ausbildung

Biobauern/-bäuerinnen haben die berufliche Grundbildung "Landwirt/in EFZ" mit Schwerpunkt "Biolandbau" absolviert oder erlangen nach der Grundbildung den eidg. Fachausweis "Fachmann/-frau biologisch-dynamische Landwirtschaft BP".
Personen die keine landwirtschaftliche Grundbildung absolviert haben, können mit entsprechender beruflicher Erfahrung den eidg. Fachausweis "Fachmann/-frau biologisch-dynamische Landwirtschaft BP" oder das eidg. Fähigkeitszeugnis "Landwirt/in EFZ" in Form einer Nachholbildung für Erwachsene erlangen.

Anforderungen und Interessen

• Verständnis und Interesse für komplexe ökologische Zusammenhänge
• Unternehmerisches Denken
• Flexibilität und grosse Einsatzbereitschaft
• Technisches Verständnis
• Ausdauer und robuste Gesundheit