Kurszertifikat / Kursbestätigung

Panzerkrebse – Umgang in der Gastronomie

Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften ZHAW
Wädenswil Zustellung Pakete (ZH)
Zum Angebot

Ausbildung im Überblick

  • Ausbildungstyp
    Berufsorientierte Weiterbildung
  • Abschluss
    Kurszertifikat / Kursbestätigung
  • Unterrichtssprache
    Deutsch
  • Zeitliche Beanspruchung
    kurze Ausbildung (< 200 Stunden oder < 20 Tagen), Teilzeit
  • Dauer

    3 Kurstage

So sieht die Ausbildung aus

Neue Studien zeigen, dass auch Panzerkrebse Schmerzen empfinden. Der Kurs bietet wichtiges Wissen für die Gastronomie, um einen artgerechten und korrekten Umgang mit Panzerkrebsen zu gewährleisten.

Zulassung

Der Kurs richtet sich an Personen aus Gastronomie und Handel, die Panzerkrebse zubereiten, halten und / oder mit ihnen einen Umsatz generieren.

Kosten

Kurstag 1 «Biologische Grundlagen» und 2 «Krankheiten, Haltersysteme, Wasserchemie» CHF 900.- 

Kurstag 3 «Betäuben und Töten von Panzerkrebsen, Transport und Hälterung» CHF 480.- 

alle 3 Kurstage CHF 1'380.- 

Weitere Informationen