Certificate of Advanced Studies CAS

Food and Nutrition

Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften ZHAW
Wädenswil Zustellung Pakete (ZH)
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Ausbildung im Überblick

  • Ausbildungstyp
    Fachhochschulen, Berufsorientierte Weiterbildung
  • Abschluss
    Certificate of Advanced Studies CAS Certificate of Advanced Studies in Food Sociology and Nutrition
  • Unterrichtssprache
    Deutsch
  • Zeitliche Beanspruchung
    Berufsbegleitend, Teilzeit
  • Dauer

    18 Kurstage (i.d.R. Donnerstag / Freitag / Samstag)

    plus ca. 18 Tage Selbststudium

So sieht die Ausbildung aus

Certificate of Advanced Studies (CAS) ist eine Nachdiplomausbildung der Hochschulen. Im CAS Food and Nutrition erwerben die Teilnehmenden solide Ernährungskenntnisse. Sie verstehen das komplexe Zusammenspiel von Politik, Gesetzgebung, Trends und wissenschaftlicher Evidenz. Zudem werden sie zu Expertinnen und Experten in personalisierter Ernährung ausgebildet. Der Inhalt umfasst drei Module: Nutrition Basics, das Spannungsfeld von Politik, Gesetzgebung, Trends und wissenschaftlicher Evidenz sowie personalisierte Ernährung.

Zulassung

  • Abschluss einer anerkannten Hochschule (Uni/ETH, Fachhochschule) oder gleichwertige Ausbildung
  • Berufsleute mit vergleichbarer beruflicher Kompetenz können bei der Studienleitung eine Sur-Dossier-Aufnahme abklären

Zielpublikum

Personen in der Food-Branche, die in Marketing und Verkauf, Produktentwicklung oder im Category-Management tätig sind, sowie an Journalisten und Journalistinnen und Verantwortliche in Kommunikation und Werbung.

Kosten

CHF 7'980.-
mit Frühbucherrabatt: CHF 7'581.-

Bemerkungen

Veranstalter: 

  • Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation
  • Geschäftsfeldentwicklung

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