Dipl. Hotelier/e-Gastronom/in HF

An der SHL in Luzern wird seit 1909 eine umfassende Managementausbildung angeboten, die auf die Führung von Unternehmen in der Hotellerie und Gastronomie vorbereitet. Die Ausbildung kombiniert theoretische Kenntnisse mit praktischen Erfahrungen in der Berufswelt. Studierende erwerben Kompetenzen, die für eine Kadertätigkeit unerlässlich sind. Das Diplom «Dipl. Hotelier(e)-Gastronom(in) HF, Professional Bachelor» ermöglicht den Einstieg in nationale und internationale Managementpositionen. Der Studiengang umfasst sechs Semester. Im ersten Semester liegt der Fokus auf Gastronomie, gefolgt von einem Praktikum in diesem Bereich. Im dritten Semester wird Hotellerie behandelt, gefolgt von einem weiteren Praktikum. Im fünften Semester steht Betriebswirtschaft im Mittelpunkt, gefolgt von einer speziellen Führungserfahrung. Das letzte Semester widmet sich der Unternehmensführung. Der Abschluss bietet nicht nur berufliche Perspektiven, sondern auch einen eidgenössisch anerkannten Titel. Zusätzlich kann das SHL-Diplom mit einem Bachelor of Science in Hospitality Management (Vollzeit, auf Englisch) oder einem Bachelor of Science in Business Administration (Teilzeit, auf Deutsch) an der HSLU Hochschule Luzern- Wirtschaft ergänzt werden. 

Zulassung zum Bildungsgang:

• eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ) als Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin, Kaufmann/-frau (Branche Hotel-Gastro-Tourismus), Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau, Systemgastronomiefachmann/-frau
• oder branchenfremdes eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)
• oder abgeschlossene Fachmaturität, Fachmittelschulausweis, gymnasiale Maturität oder gleichwertiger Abschluss
• und sehr gute Kenntnisse der Unterrichtssprache und Kenntnisse in Englisch und einer weiteren Sprache auf Niveau B1 gemäss dem Europäischen Sprachenreferenzrahmen

Die Voraussetzungen können je nach Anbieter unterschiedlich sein. Über die Aufnahme bei branchenfremden oder gleichwertigen Abschlüssen entscheiden die Bildungsanbieter. Es sind auch Sur-Dossier-Aufnahmen möglich.

Die Gesamtkosten des Studiengangs betragen für Schweizer Studierende CHF 39‘153 und für internationale Studierende CHF 59‘953. In diesen Gebühren ist die Verpflegung von Montag früh bis Freitagmittag – inklusive Frühstück, Mittag- und Abendessen – bereits enthalten. Die Gebühren werden etappenweise, sprich pro Semester, in Rechnung gestellt.

Ein weiterer Vorteil: Zwischen den Semestern sammeln die Studierenden Berufserfahrung, verdienen Geld und können so das Studium teilweise selbst finanzieren.

Eine detaillierte Preisstruktur finden Sie auf der Website des Anbieters.