Barkurs

Der Barkurs bietet eine umfassende Einführung in die Welt der Bar. Die Teilnehmenden erhalten Kenntnisse in der Bar- und Getränkekunde und erlernen das Barhandwerk. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Eröffnen und Führen einer Bar, wobei auch gesetzliche Richtlinien und eine Rezeptsammlung behandelt werden. Ziel des Kurses ist es, den Teilnehmenden das nötige Wissen zu vermitteln, um bei einer Bareröffnung erfolgreich zu sein. Sie lernen, wie sie hinter dem Tresen arbeiten, mit ihrem Barpersonal umgehen und ihre Gäste zufriedenstellen können, während sie gleichzeitig den Umsatz steigern.

gute Deutschkenntnisse

Zielpublikum

• Quereinsteiger/innen und Bartender, die eine eigene Bar eröffnen und führen möchten
• Bartender, die ihr Wissen auffrischen wollen

CHF 680.-