Gastro Unternehmer G1 Modul 2: Betriebsführung und Organisation

Kursinhalt und Ziele umfassen Marketing, Betriebsorganisation, Büroorganisation, Mitarbeiterführung sowie Angebots- und Preisgestaltung. Der Kurs bietet eine umfassende Einführung in diese Themenbereiche. Die Teilnehmenden erwerben Kenntnisse, die in verschiedenen beruflichen Kontexten anwendbar sind. Der Aufbau des Kurses ist praxisorientiert und fördert die direkte Anwendung des Gelernten. Die Lernform ist interaktiv gestaltet, um den Austausch zwischen den Teilnehmenden zu fördern und praxisnahe Erfahrungen zu ermöglichen.

Zielpublikum

Aktive Wirte und Kaderangestellte, sowie auch Quereinsteiger, die in die Gastrobranche einsteigen möchten.

CHF 1'180.- inkl. Kursunterlagen, Modullernzielkontrollen

Dieses Modul ist Teil der Gastro-Unternehmer-Grundausbildung. Reduzierter Preis für Mitglieder.