Kurszertifikat / Kursbestätigung

Gastro Unternehmer G1 Modul 5: Service und Verkauf

Ostschweizer Gastronomiefachschule und Gastro St.Gallen
St. Gallen (AI)
Zum Angebot

Ausbildung im Überblick

  • Ausbildungstyp
    Berufsorientierte Weiterbildung
  • Abschluss
    Kurszertifikat / Kursbestätigung Wer alle Modulkurse besucht und die Lernzielkontrolle erreicht hat, kann bei GastroSuisse die Zertifikatsprüfung antreten.
  • Unterrichtssprache
    Deutsch
  • Zeitliche Beanspruchung
    kurze Ausbildung (< 200 Stunden oder < 20 Tagen), Teilzeit
  • Dauer

    7 Kurstage

So sieht die Ausbildung aus

Für Einsteigerinnen und Einsteiger im Serviceberuf bietet dieser Kurs eine umfassende Einführung in die grundlegenden Kenntnisse des Berufes. Der Kursinhalt umfasst Materialkunde, Gästeempfang, Hygiene, Speisen- und Getränkekunde sowie verschiedene Servicearten. Zudem wird Weinkunde behandelt, und es gibt Informationen zu Gedecken und Tischformen. Praktische Arbeiten sind ebenfalls Teil des Kurses, um das Gelernte direkt anzuwenden.

Zulassung

Zielpublikum

EinsteigerInnen in den Serviceberuf, welche die Basiskenntnisse dieses Berufes von Grund auf richtig beherrschen wollen.

Kosten

CHF 1'330.- Nichtmitglieder
Mitglieder von Gastro SG erhalten 10 % Rabatt

Bemerkungen

Dieses Modul ist Teil der Gastro-Unternehmer-Grundausbildung.

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