Hotelier/e-Gastronom/in HF

Ausbildung in der höheren Fachschule HF:

• Hotelier-Gastronome und Hotelière-Gastronominnen HF führen selbstständig Unternehmen in der Hotellerie und Gastronomie. Als Kadermitarbeitende verfügen sie über vertiefte Kenntnisse in den Bereichen Hotellerie, Verpflegung, Betriebswirtschaft und Unternehmensführung.
• Der berufsbegleitende Studiengang ist praxisnah aufgebaut und findet an zwei aufeinanderfolgenden Studientagen statt. Nach dem Check‑in‑Semester folgen Module zu Betriebswirtschaft, Hospitality‑Fachwissen, Leadership, Management, Sprachen sowie Digitalisierung.
• Studierende mit einem einschlägigen EFZ können ebenfalls den berufsbegleitenden Lehrgang besuchen und sich allenfalls von einem der oben genannten Module dispensieren lassen.
• Für Studierende ohne einschlägiges EFZ muss die Anstellung während der Ausbildung sowohl Beherbergung als auch Gastronomie beinhalten.
• Nach erfolgreichem Abschluss des HF-Programms können die Studierenden ihr Studium fortsetzen und in drei weiteren Vollzeitsemestern den Abschluss «Bachelor in International Hospitality Management» der EHL Hospitality Business School erwerben.

Zulassung zum Bildungsgang:

• eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ) als Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin, Kaufmann/-frau (Branche Hotel-Gastro-Tourismus), Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau, Systemgastronomiefachmann/-frau
• oder branchenfremdes eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)
• oder abgeschlossene Fachmaturität, Fachmittelschulausweis, gymnasiale Maturität oder gleichwertiger Abschluss
• und sehr gute Kenntnisse der Unterrichtssprache und Kenntnisse in Englisch und einer weiteren Sprache auf Niveau B1 gemäss dem Europäischen Sprachenreferenzrahmen

Die Voraussetzungen können je nach Anbieter unterschiedlich sein. Über die Aufnahme bei branchenfremden oder gleichwertigen Abschlüssen entscheiden die Bildungsanbieter. Es sind auch Sur-Dossier-Aufnahmen möglich.

Total CHF ca. 29'050.-  

Weitere Informationen zu den Kosten siehe Website des Anbieters.