Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft - Praktischer Vorbereitungskurs

In diesem Kurs wird das Wissen und Können der Teilnehmenden gefestigt und vertieft, um sie optimal auf die Berufsprüfung vorzubereiten. An den Kurstagen 1 und 3 stehen Argumentations- und Präsentationstechniken im Vordergrund, die sowohl theoretisch als auch praktisch geübt werden. Zudem werden Fragen zum Lernreflexionsdossier beantwortet. Weitere Themen sind Lieferanten- und Mitarbeitergespräche, die ebenfalls in Theorie und Praxis behandelt werden. Am zweiten Kurstag liegt der Fokus auf praktischen Fähigkeiten. Dazu gehört das Führen einer Einscheibenmaschine sowie die Durchführung von Sanitärreinigungen, die in Unterhalts-, Zwischen- und Grundreinigung unterteilt sind. Ergonomie wird ebenfalls thematisiert. Die Kursleitung demonstriert und führt in die Postenbeschreibung ein, die das Ölen und Nachölen von Holzbelägen, das Trockenscheuern und die Sprayreinigung von Steinbelägen sowie das Entflecken von Textilbelägen umfasst. Praktisches Arbeiten an diesen Posten erfolgt unter Anleitung und Instruktion der Kursleitung, wobei ein Austausch zwischen den Teilnehmenden gefördert wird.

Zielpublikum

Berufsprüfungsabsolventen Bereichsleiter/innen Hotellerie-Hauswirtschaft.

• 3 Tage    CHF 1'850.00

• 2 Tage    CHF 1’450.00

  Im Kursgeld inbegriffen sind die Schulungsunterlagen sowie das Mineralwasser, der Kaffee während dem Kurs und Sandwiches in der Mittagspause. Am 2. Kurstag wird das Mittagessen durch Wetrok AG offeriert.