Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft

Die Rolle als Leiterin oder Leiter Hotellerie-Hauswirtschaft umfasst die Übernahme von komplexen Aufgaben in Planung, Führung, Steuerung, Fachwissen, Kommunikation und Information innerhalb der Hotellerie und Hauswirtschaft. Dabei werden Materialien, Raumgestaltungen, Inneneinrichtungen und Dekorationen hinsichtlich verschiedener Aspekte wie Betriebskonzepte, Stile, Farben, Trends, Unterhalt, Lebensdauer, Sicherheit, Hygiene, Ökologie und Ergonomie bewertet und beurteilt. Die notwendigen Qualifikationen für die Prüfung werden durch Blockkurse erworben. Die Ausbildung umfasst Module in den Bereichen Hotellerie-Hauswirtschaft, Marketing und Verkauf, Betriebsorganisation, Führung, Finanzen sowie Wirtschaft und Recht. Das Lernziel besteht in der Vorbereitung auf die Höhere Fachprüfung.

Bei Prüfungsantritt erforderlich:

• einen eidgenössischen Fachausweis für Bereichsleiterin Hotellerie-Hauswirtschaft/Bereichsleiter Hotellerie-Hauswirtschaft oder Hauswirtschaftsleiterin/Hauswirtschaftsleiter oder einen gleichwertigen Ausweis besitzt;
• seit erfolgreichem Abschluss der Berufsprüfung mindestens drei Jahre im Beruf in Kader- oder Führungsfunktion gearbeitet hat;
• über die erforderlichen Modulabschlüsse bzw. Gleichwertigkeitsbestätigungen verfügt;

Vorbehalten bleibt die fristgerechte Überweisung der Prüfungsgebühr nach Ziff. 3.41

und die rechtzeitige und vollständige Abgabe der Diplomarbeit.

siehe Webseite

1) Vorausgesetzt wird ein Wohnsitz in der Schweiz sowie das Absolvieren der Abschlussprüfung.

2) Vorausgesetzt, dass der Betrieb, in welchem Sie zum Zeitpunkt der Anmeldung arbeiten, zwingend dem L-GAV im Gastgewerbe unterstellt ist.

Es können allenfalls Unterstützungsbeiträge beantragt werden. Weitere Informationen: Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP > Finanzierung