Vollzeitschule

Hotellerieangestellte/r - EBA für Erwachsene (verkürzte Grundbildung)

Hotel & Gastro formation Schweiz
Zürich (ZH)
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Ausbildung im Überblick

  • Ausbildungstyp
    Berufsabschluss für Erwachsene
  • Abschluss
    Eidgenössisches Berufsattest EBA Hotellerieangestellte EBA/Hotellerieangsellter EBA
  • Unterrichtssprache
    Deutsch
  • Unterrichtsform
    Präsenzunterricht
  • Zeitliche Beanspruchung
    Teilzeit
  • Dauer

    Die neun Module umfassen insgesamt 52 Ausbildungstage. Hinzu kommt die Zeit für das Selbststudium. Die Ausbildung kann in etwas mehr als einem Jahr abgeschlossen werden. 
    Vor dem Qualifikationsverfahren muss der fünfwöchige Progresso Lehrgang absolviert werden.

So sieht die Ausbildung aus

Berufsleute ohne Abschluss einer beruflichen Grundbildung haben die Möglichkeit, über eine verkürzte modulare Ausbildung das eidgenössische Berufsattest als Hotellerieangestellte EBA oder Hotellerieangestellter EBA zu erlangen. Diese Ausbildung bereitet in Theorie und Praxis auf das Qualifikationsverfahren vor. Sie ist modular aufgebaut und wird berufsbegleitend absolviert. Die Ausbildung umfasst neun Module, die jeweils eine in sich geschlossene, praxisorientierte Lerneinheit darstellen. Jedes Modul wird mit einer Lernzielkontrolle oder einer Prüfung abgeschlossen. Die Module decken verschiedene Bereiche ab, darunter Werterhaltung und Raumgestaltung im Etagenbereich, Wäscheversorgung und Raumgestaltung im Hotel- und Seminarbereich sowie Gästebetreuung im Frühstücksbereich. Weitere Module befassen sich mit der Werterhaltung in der Hauswirtschaft, der Gästebetreuung im Hotel- und Seminarbereich, Allgemeinbildung, Vertiefungsarbeit, Reflexionsarbeit, praktischen Repetitionen und der Prüfungsvorbereitung im ÜK-Zentrum.

Zulassung

Zulassungsbedingungen

  • mindestens 4 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie/Hauswirtschaft
  • keine abgeschlossene berufliche Grundbildung 
    (eidgenössisches Berufsattest bzw. Fähigkeitszeugnis)
  • laufender Arbeitsvertrag im Fachbereich Hotellerie/Hauswirtschaft
  • genügend Deutschkenntnisse, um dem Unterricht an der Berufsfachschule zu folgen
  • erfolgreich absolvierter Progresso Lehrgang
    (muss bis zum EBA Qualifikationsverfahren absolviert werden)

Zielpublikum

  • Hotellerie- /Hauswirtschaftsmitarbeitende, die einen anerkannten Berufsabschluss anstreben.
  • Hotellerie- /Hauswirtschaftsmitarbeitende, die sich beruflich weiterentwickeln wollen.

Eignung

An den Informationsveranstaltungen zur verkürzten modularen Ausbildung Hotellerieangestellte EBA/Hotellerieangestellter EBA wird die Eignung mithilfe einer Standortbestimmung ermittelt. Dabei werden die beruflichen Fähigkeiten und Kompetenzen sowie die Deutschkenntnisse eingeschätzt.

Kosten

Die Ausbildungskosten für die verkürzte modulare Ausbildung Hotellerieangestellte EBA/Hotellerieangestellter EBA und für den vorangehenden Progresso Lehrgang werden weitgehend von den Kantonen bzw. von den Branchenverbänden des Gastgewerbes übernommen.

Im Idealfall bleiben den Teilnehmenden Selbstkosten von CHF 355.00.

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