Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft
Ausbildung im Überblick
- AusbildungstypBerufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP, Berufsorientierte Weiterbildung
- AbschlussEidgenössischer Fachausweis / Berufsprüfung BP Nach externer Prüfung: Bereichsleiterin Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Fachausweis/Bereichsleiter Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Fachausweis
- UnterrichtsspracheDeutsch
- Zeitliche BeanspruchungTeilzeit
- Dauer
1 Jahr (6 Blockkurse à 1 Woche, 1 Block à 3 Tage)
So sieht die Ausbildung aus
Als Bereichsleiterin oder Bereichsleiter in der Hotellerie-Hauswirtschaft trägt man die Verantwortung für die fachliche und organisatorische Leitung in hauswirtschaftlichen Bereichen. Dazu gehören die Werterhaltung, Reinigung, Wäscherei, Beherbergung und Pflegestationen. Die Arbeit erfolgt nach betriebswirtschaftlichen und administrativen Grundsätzen, um Effizienz und Effektivität zu gewährleisten. Die notwendigen Qualifikationen für die Prüfung werden in speziellen Kursen erworben. Diese umfassen betriebswirtschaftliche Pflichtmodule wie Mitarbeiterführung, Marketing und Kommunikation, Betriebsorganisation, Einkauf, Entsorgung, Ökologie, Hygiene sowie Administration, Recht und Finanz- und Rechnungswesen. Zusätzlich gibt es hauswirtschaftliche Module, die sich auf Reinigungs- und Wäschereitechnik und -organisation konzentrieren. Ein Wahlpflichtmodul bietet die Möglichkeit, sich auf Angebotsgestaltung und Gastronomieorganisation, Gastronomie auf Pflegestationen oder Dienstleistungen in der Erlebnishotellerie und -gastronomie zu spezialisieren. Das Hauptziel der Ausbildung ist die Vorbereitung auf die Berufsprüfung.
Zulassung
Bei Prüfungsantritt erforderlich:
- eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ) als Fachmann/-frau Hauswirtschaft oder als Hotelfachmann/-frau und mind. 3 Jahre Berufserfahrung zu 80% im Bereich Hotellerie-Hauswirtschaft, davon 1 Jahr Führungserfahrung zu 80%
- oder ein anderes EFZ und Leistungsnachweise der drei hauswirtschaftlichen Grundlagenfächer (Reinigung, Wäsche, Gastronomie) und mind. 4 Jahre Berufserfahrung zu 80% im Bereich Hotellerie-Hauswirtschaft, davon 1 Jahr Führungserfahrung zu 80%
Zusätzlich zu den genannten Bedingungen:
- erforderliche Modulabschlüsse oder Gleichwertigkeitsbestätigungen
- Abschluss des Ausbildungskurses für Berufsbildner/innen
Kosten
siehe Webseite
1) Vorausgesetzt wird ein Wohnsitz in der Schweiz sowie das Absolvieren der Abschlussprüfung.
2) Vorausgesetzt, dass der Betrieb, in welchem Sie zum Zeitpunkt der Anmeldung arbeiten, zwingend dem L-GAV im Gastgewerbe unterstellt ist
Es können allenfalls Unterstützungsbeiträge beantragt werden. Weitere Informationen: Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP > Finanzierung